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American Turkey mit Puten-Medaillons

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aus dem Kochbuch "Frühling, Sommer, Herbst und lecker" Rubrik Sommer.
Bitte die zusätzliche Auftauzeit beachten.

Verfasser
Zubereitungszeit
25 Min
Aufwand
gering
Kategorien
Klassiker neu entdeckt, Feines mit Fleisch
Eigenschaften
ohne Fisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Medaillons
  • 1 Prise
    schwarzer Pfeffer
  • 16 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 1 EL
    Pflanzenöl
  • 1 Stück
    Gemüsezwiebel
  • 2 Stück
    Fleischtomaten
  • 4 Blatt/Blätter
    Salat, groß
  • 8 Scheibe(n)
    Vollkorn-Sandwichtoast
  • 1 EL
    Mayonnaise
  • 3 Spritzer
    BBQ-Sauce
  • 1 TL
    Packungsinhalt: 50 g — Stück pro Packung: 1

    Kräutergarten klassisch

    Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie, Zwiebeln und Schnittknoblauch zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Kräuterbutter, Dips, Gemüse, Fisch und Fleisch.

    bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 1 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Medaillons
  • ¼ Prise
    schwarzer Pfeffer
  • 4 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • ¼ EL
    Pflanzenöl
  • ¼ Stück
    Gemüsezwiebel
  • ½ Stück
    Fleischtomaten
  • 1 Blatt/Blätter
    Salat, groß
  • 2 Scheibe(n)
    Vollkorn-Sandwichtoast
  • ¼ EL
    Mayonnaise
  • ¾ Spritzer
    BBQ-Sauce
  • ¼ TL
    Packungsinhalt: 50 g — Stück pro Packung: 1

    Kräutergarten klassisch

    Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie, Zwiebeln und Schnittknoblauch zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Kräuterbutter, Dips, Gemüse, Fisch und Fleisch.

    bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 2 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Medaillons
  • ½ Prise
    schwarzer Pfeffer
  • 8 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • ½ EL
    Pflanzenöl
  • ½ Stück
    Gemüsezwiebel
  • 1 Stück
    Fleischtomaten
  • 2 Blatt/Blätter
    Salat, groß
  • 4 Scheibe(n)
    Vollkorn-Sandwichtoast
  • ½ EL
    Mayonnaise
  • Spritzer
    BBQ-Sauce
  • ½ TL
    Packungsinhalt: 50 g — Stück pro Packung: 1

    Kräutergarten klassisch

    Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie, Zwiebeln und Schnittknoblauch zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Kräuterbutter, Dips, Gemüse, Fisch und Fleisch.

    bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 3 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Medaillons
  • ¾ Prise
    schwarzer Pfeffer
  • 12 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • ¾ EL
    Pflanzenöl
  • ¾ Stück
    Gemüsezwiebel
  • Stück
    Fleischtomaten
  • 3 Blatt/Blätter
    Salat, groß
  • 6 Scheibe(n)
    Vollkorn-Sandwichtoast
  • ¾ EL
    Mayonnaise
  • Spritzer
    BBQ-Sauce
  • ¾ TL
    Packungsinhalt: 50 g — Stück pro Packung: 1

    Kräutergarten klassisch

    Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie, Zwiebeln und Schnittknoblauch zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Kräuterbutter, Dips, Gemüse, Fisch und Fleisch.

    bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 4 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Medaillons
  • 1 Prise
    schwarzer Pfeffer
  • 16 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 1 EL
    Pflanzenöl
  • 1 Stück
    Gemüsezwiebel
  • 2 Stück
    Fleischtomaten
  • 4 Blatt/Blätter
    Salat, groß
  • 8 Scheibe(n)
    Vollkorn-Sandwichtoast
  • 1 EL
    Mayonnaise
  • 3 Spritzer
    BBQ-Sauce
  • 1 TL
    Packungsinhalt: 50 g — Stück pro Packung: 1

    Kräutergarten klassisch

    Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie, Zwiebeln und Schnittknoblauch zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Kräuterbutter, Dips, Gemüse, Fisch und Fleisch.

    bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 5 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Medaillons
  • Prise
    schwarzer Pfeffer
  • 20 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • EL
    Pflanzenöl
  • Stück
    Gemüsezwiebel
  • Stück
    Fleischtomaten
  • 5 Blatt/Blätter
    Salat, groß
  • 10 Scheibe(n)
    Vollkorn-Sandwichtoast
  • EL
    Mayonnaise
  • Spritzer
    BBQ-Sauce
  • TL
    Packungsinhalt: 50 g — Stück pro Packung: 1

    Kräutergarten klassisch

    Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie, Zwiebeln und Schnittknoblauch zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Kräuterbutter, Dips, Gemüse, Fisch und Fleisch.

    bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 6 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Medaillons
  • Prise
    schwarzer Pfeffer
  • 25 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • EL
    Pflanzenöl
  • Stück
    Gemüsezwiebel
  • 3 Stück
    Fleischtomaten
  • 6 Blatt/Blätter
    Salat, groß
  • 12 Scheibe(n)
    Vollkorn-Sandwichtoast
  • EL
    Mayonnaise
  • 5 Spritzer
    BBQ-Sauce
  • TL
    Packungsinhalt: 50 g — Stück pro Packung: 1

    Kräutergarten klassisch

    Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie, Zwiebeln und Schnittknoblauch zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Kräuterbutter, Dips, Gemüse, Fisch und Fleisch.

    bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 7 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Medaillons
  • Prise
    schwarzer Pfeffer
  • 30 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • EL
    Pflanzenöl
  • Stück
    Gemüsezwiebel
  • Stück
    Fleischtomaten
  • 7 Blatt/Blätter
    Salat, groß
  • 14 Scheibe(n)
    Vollkorn-Sandwichtoast
  • EL
    Mayonnaise
  • 5 Spritzer
    BBQ-Sauce
  • TL
    Packungsinhalt: 50 g — Stück pro Packung: 1

    Kräutergarten klassisch

    Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie, Zwiebeln und Schnittknoblauch zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Kräuterbutter, Dips, Gemüse, Fisch und Fleisch.

    bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 8 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Medaillons
  • 2 Prise
    schwarzer Pfeffer
  • 30 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 2 EL
    Pflanzenöl
  • 2 Stück
    Gemüsezwiebel
  • 4 Stück
    Fleischtomaten
  • 8 Blatt/Blätter
    Salat, groß
  • 16 Scheibe(n)
    Vollkorn-Sandwichtoast
  • 2 EL
    Mayonnaise
  • 6 Spritzer
    BBQ-Sauce
  • 2 TL
    Packungsinhalt: 50 g — Stück pro Packung: 1

    Kräutergarten klassisch

    Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie, Zwiebeln und Schnittknoblauch zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Kräuterbutter, Dips, Gemüse, Fisch und Fleisch.

    bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Medaillons
  • Prise
    schwarzer Pfeffer
  • 40 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • EL
    Pflanzenöl
  • Stück
    Gemüsezwiebel
  • 5 Stück
    Fleischtomaten
  • 10 Blatt/Blätter
    Salat, groß
  • 18 Scheibe(n)
    Vollkorn-Sandwichtoast
  • EL
    Mayonnaise
  • Spritzer
    BBQ-Sauce
  • TL
    Packungsinhalt: 50 g — Stück pro Packung: 1

    Kräutergarten klassisch

    Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie, Zwiebeln und Schnittknoblauch zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Kräuterbutter, Dips, Gemüse, Fisch und Fleisch.

    bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Medaillons
  • Prise
    schwarzer Pfeffer
  • 40 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • EL
    Pflanzenöl
  • Stück
    Gemüsezwiebel
  • 5 Stück
    Fleischtomaten
  • 10 Blatt/Blätter
    Salat, groß
  • 20 Scheibe(n)
    Vollkorn-Sandwichtoast
  • EL
    Mayonnaise
  • Spritzer
    BBQ-Sauce
  • TL
    Packungsinhalt: 50 g — Stück pro Packung: 1

    Kräutergarten klassisch

    Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie, Zwiebeln und Schnittknoblauch zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Kräuterbutter, Dips, Gemüse, Fisch und Fleisch.

    bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Medaillons
  • Prise
    schwarzer Pfeffer
  • 40 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • EL
    Pflanzenöl
  • Stück
    Gemüsezwiebel
  • 5 Stück
    Fleischtomaten
  • 10 Blatt/Blätter
    Salat, groß
  • 22 Scheibe(n)
    Vollkorn-Sandwichtoast
  • EL
    Mayonnaise
  • Spritzer
    BBQ-Sauce
  • TL
    Packungsinhalt: 50 g — Stück pro Packung: 1

    Kräutergarten klassisch

    Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie, Zwiebeln und Schnittknoblauch zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Kräuterbutter, Dips, Gemüse, Fisch und Fleisch.

    bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 12 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Medaillons
  • 3 Prise
    schwarzer Pfeffer
  • 50 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 3 EL
    Pflanzenöl
  • 3 Stück
    Gemüsezwiebel
  • 6 Stück
    Fleischtomaten
  • 12 Blatt/Blätter
    Salat, groß
  • 25 Scheibe(n)
    Vollkorn-Sandwichtoast
  • 3 EL
    Mayonnaise
  • 10 Spritzer
    BBQ-Sauce
  • 3 TL
    Packungsinhalt: 50 g — Stück pro Packung: 1

    Kräutergarten klassisch

    Kräutermischung aus Schnittlauch, Petersilie, Zwiebeln und Schnittknoblauch zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Kräuterbutter, Dips, Gemüse, Fisch und Fleisch.

    bofrost*Kräutergarten klassisch

Zubereitung

1. Die Puten-Medaillons zugedeckt bei Zimmertemperatur etwa 3 Stunden (im Kühlschrank etwa 6 ½ Stunden) auftauen. Das Fleisch mit Küchenpapier trocken tupfen und jeweils einmal längs halbieren, sodass aus einem Medaillon dünne Scheiben entstehen. Pfeffern und jede Scheibe mit Frühstücksspeck umwickeln, eventuell mit Zahnstochern befestigen. In einer heißen Pfanne in ausreichend Pflanzenöl bei mittlerer Temperatur 7–10 Minuten unter mehrmaligem Wenden knusprig braten.

2. Die Gemüsezwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden, dabei die Stielansätze entfernen. Die Salatblätter waschen und trocken schütteln. Die Brotscheiben knusprig toasten oder in einer Grillpfanne dekorativ streifig anrösten.

3. Die Hälfte der Toastscheiben mit Mayonnaise bestreichen und mit Salatblättern belegen. Tomaten- und Zwiebelscheiben darauf verteilen. Knusprige Medaillons auflegen und mit BBQ-Sauce beträufeln. Nach Belieben mit Kräutern bestreuen und die übrigen Toastscheiben aufsetzen. Zum Servieren mit Tupfern von Mayonnaise und BBQ-Sauce sowie mehr Kräutern dekorieren. Enjoy!

Tipp: Als Alternative zu den bofrost*Puten-Medaillons können auch die bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke verwendet werden.
Damit sich das Sandwich leichter essen lässt, mittig mit einem Zahnstocher oder einem anderen Holzspieß fixieren.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 600 kcal
  • Fett: 39 g
  • Kohlenhydrate: 33 g
  • Eiweiß: 30 g

Stichworte zu diesem Rezept

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