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Honighähnchen mit Paprika-Salsa

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aus dem Kochbuch "Frühling, Sommer, Herbst und lecker" Rubrik Sommer.
Bitte die zusätzliche Auftauzeit und ca. 1 Stunde Zeit zum Durchziehen beachten.

Verfasser
Zubereitungszeit
55 Min
Aufwand
mittel
Kategorien
Klassiker neu entdeckt, Feines mit Fleisch
Eigenschaften
ohne Fisch, ohne Schweinefleisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Ganze Schenkel vom Hähnchen
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 2 Stück
    Tomaten
  • 60 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 20 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • ½ Stück
    Bio-Limette
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer
  • 2 Zehe
    Knoblauch, fein gehackt
  • ½ TL
    Kreuzkümmel
  • ½ TL
    Chiliflocken
  • 3 EL
    dunkler Honig
  • 3 EL
    dunkle Sojasauce
  • 3 EL
    Chilisauce
  • 1 Prise
    Chilipulver
  • 1 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Ganze Schenkel vom Hähnchen
  • 100 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • ½ Stück
    Tomaten
  • 15 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 5 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • 0,12 Stück
    Bio-Limette
  • ¾ EL
    Olivenöl
  • ¼ Prise
    Salz
  • ¼ Prise
    Pfeffer
  • ½ Zehe
    Knoblauch, fein gehackt
  • 0,12 TL
    Kreuzkümmel
  • 0,12 TL
    Chiliflocken
  • ¾ EL
    dunkler Honig
  • ¾ EL
    dunkle Sojasauce
  • ¾ EL
    Chilisauce
  • ¼ Prise
    Chilipulver
  • 2 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Ganze Schenkel vom Hähnchen
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 1 Stück
    Tomaten
  • 30 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 10 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • ¼ Stück
    Bio-Limette
  • EL
    Olivenöl
  • ½ Prise
    Salz
  • ½ Prise
    Pfeffer
  • 1 Zehe
    Knoblauch, fein gehackt
  • ¼ TL
    Kreuzkümmel
  • ¼ TL
    Chiliflocken
  • EL
    dunkler Honig
  • EL
    dunkle Sojasauce
  • EL
    Chilisauce
  • ½ Prise
    Chilipulver
  • 3 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Ganze Schenkel vom Hähnchen
  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • Stück
    Tomaten
  • 50 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 15 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • 0,38 Stück
    Bio-Limette
  • EL
    Olivenöl
  • ¾ Prise
    Salz
  • ¾ Prise
    Pfeffer
  • Zehe
    Knoblauch, fein gehackt
  • 0,38 TL
    Kreuzkümmel
  • 0,38 TL
    Chiliflocken
  • EL
    dunkler Honig
  • EL
    dunkle Sojasauce
  • EL
    Chilisauce
  • ¾ Prise
    Chilipulver
  • 4 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Ganze Schenkel vom Hähnchen
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 2 Stück
    Tomaten
  • 60 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 20 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • ½ Stück
    Bio-Limette
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer
  • 2 Zehe
    Knoblauch, fein gehackt
  • ½ TL
    Kreuzkümmel
  • ½ TL
    Chiliflocken
  • 3 EL
    dunkler Honig
  • 3 EL
    dunkle Sojasauce
  • 3 EL
    Chilisauce
  • 1 Prise
    Chilipulver
  • 5 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Ganze Schenkel vom Hähnchen
  • 500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • Stück
    Tomaten
  • 75 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 25 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • 0,62 Stück
    Bio-Limette
  • EL
    Olivenöl
  • Prise
    Salz
  • Prise
    Pfeffer
  • Zehe
    Knoblauch, fein gehackt
  • 0,62 TL
    Kreuzkümmel
  • 0,62 TL
    Chiliflocken
  • EL
    dunkler Honig
  • EL
    dunkle Sojasauce
  • EL
    Chilisauce
  • Prise
    Chilipulver
  • 6 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Ganze Schenkel vom Hähnchen
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 3 Stück
    Tomaten
  • 90 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 30 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • ¾ Stück
    Bio-Limette
  • 5 EL
    Olivenöl
  • Prise
    Salz
  • Prise
    Pfeffer
  • 3 Zehe
    Knoblauch, fein gehackt
  • ¾ TL
    Kreuzkümmel
  • ¾ TL
    Chiliflocken
  • 5 EL
    dunkler Honig
  • 5 EL
    dunkle Sojasauce
  • 5 EL
    Chilisauce
  • Prise
    Chilipulver
  • 7 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Ganze Schenkel vom Hähnchen
  • 700 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • Stück
    Tomaten
  • 100 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 35 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • 0,88 Stück
    Bio-Limette
  • 5 EL
    Olivenöl
  • Prise
    Salz
  • Prise
    Pfeffer
  • Zehe
    Knoblauch, fein gehackt
  • 0,88 TL
    Kreuzkümmel
  • 0,88 TL
    Chiliflocken
  • 5 EL
    dunkler Honig
  • 5 EL
    dunkle Sojasauce
  • 5 EL
    Chilisauce
  • Prise
    Chilipulver
  • 8 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Ganze Schenkel vom Hähnchen
  • 800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 4 Stück
    Tomaten
  • 125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 40 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • 1 Stück
    Bio-Limette
  • 6 EL
    Olivenöl
  • 2 Prise
    Salz
  • 2 Prise
    Pfeffer
  • 4 Zehe
    Knoblauch, fein gehackt
  • 1 TL
    Kreuzkümmel
  • 1 TL
    Chiliflocken
  • 6 EL
    dunkler Honig
  • 6 EL
    dunkle Sojasauce
  • 6 EL
    Chilisauce
  • 2 Prise
    Chilipulver
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Ganze Schenkel vom Hähnchen
  • 900 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 5 Stück
    Tomaten
  • 125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 50 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • 1,12 Stück
    Bio-Limette
  • EL
    Olivenöl
  • Prise
    Salz
  • Prise
    Pfeffer
  • 5 Zehe
    Knoblauch, fein gehackt
  • 1,12 TL
    Kreuzkümmel
  • 1,12 TL
    Chiliflocken
  • EL
    dunkler Honig
  • EL
    dunkle Sojasauce
  • EL
    Chilisauce
  • Prise
    Chilipulver
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Ganze Schenkel vom Hähnchen
  • 1000 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 5 Stück
    Tomaten
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 50 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • Stück
    Bio-Limette
  • EL
    Olivenöl
  • Prise
    Salz
  • Prise
    Pfeffer
  • 5 Zehe
    Knoblauch, fein gehackt
  • TL
    Kreuzkümmel
  • TL
    Chiliflocken
  • EL
    dunkler Honig
  • EL
    dunkle Sojasauce
  • EL
    Chilisauce
  • Prise
    Chilipulver
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Ganze Schenkel vom Hähnchen
  • 1100 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 5 Stück
    Tomaten
  • 175 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 60 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • 1,38 Stück
    Bio-Limette
  • EL
    Olivenöl
  • Prise
    Salz
  • Prise
    Pfeffer
  • 5 Zehe
    Knoblauch, fein gehackt
  • 1,38 TL
    Kreuzkümmel
  • 1,38 TL
    Chiliflocken
  • EL
    dunkler Honig
  • EL
    dunkle Sojasauce
  • EL
    Chilisauce
  • Prise
    Chilipulver
  • 12 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Ganze Schenkel vom Hähnchen
  • 1200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 6 Stück
    Tomaten
  • 175 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 60 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • Stück
    Bio-Limette
  • 10 EL
    Olivenöl
  • 3 Prise
    Salz
  • 3 Prise
    Pfeffer
  • 6 Zehe
    Knoblauch, fein gehackt
  • TL
    Kreuzkümmel
  • TL
    Chiliflocken
  • 10 EL
    dunkler Honig
  • 10 EL
    dunkle Sojasauce
  • 10 EL
    Chilisauce
  • 3 Prise
    Chilipulver

Zubereitung

1. Die Hähnchenschenkel im Kühlschrank etwa 6 Stunden zugedeckt auftauen lassen. Für die Paprika-Salsa die tiefgefrorenen Paprikastreifen flach auf einem Teller auslegen und zugedeckt bei Zimmertemperatur etwa 2 Stunden (im Kühlschrank etwa 4 ½ Stunden) auftauen lassen. Die Auftauflüssigkeit weggießen.

2. Für die Salsa die Tomaten waschen, von den Stielansätzen und Samen befreien und fein würfeln. Die Paprika nach dem Auftauen fein hacken und mit Tomaten und Zwiebeln mischen, dann die Kräuter unterheben. Eine halbe Bio-Limette auspressen. Den Saft mit dem Olivenöl unter die Salsa rühren und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel und Chiliflocken abschmecken. Beiseitestellen und am besten 1 Stunde durchziehen lassen.

3. Währenddessen die Hähnchenschenkel zubereiten. Dafür den Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze, 200 °C Umluft) vorheizen. Honig, Soja- und Chilisauce verrühren. Die aufgetauten Schenkel auf einem mit Backpapier bedeckten Blech im Ofen auf der mittleren Schiene 40 Minuten knusprig backen. Mehrmals mit dem austretenden Saft, zum Schluss mit etwas Honigmarinade bepinseln. Aus dem Ofen nehmen, üppig mit der restlichen Marinade glasieren und zum Servieren mit Chilipulver bestäuben.

4. Alternativ die Hähnchenschenkel auf dem Grill zubereiten. Die Schenkel 10 Minuten direkt bei hoher Temperatur unter Wenden knusprig grillen. Währenddessen mit etwas Marinade bestreichen und nach dem Grillen üppig glasieren. Mit der Salsa servieren.

Tipp: Dazu passt auch Gemüse vom Blech. In der Schale vorgegarte, in Spalten geschnittene Kartoffeln, Paprikastücke, Auberginenwürfel und Champignons auf einem Backblech mit Olivenöl beträufeln, mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und getrocknetem Oregano bestreuen und im vorgeheizten Backofen (220°C Ober-/Unterhitze, 200°C Umluft) auf der mittleren Schiene 40-45 Minuten backen.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 530 kcal
  • Fett: 38 g
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Eiweiß: 32 g

Stichworte zu diesem Rezept

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