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Kabeljau della Mama

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Verfasser
Zubereitungszeit
30 Min
Aufwand
mittel
Kategorien
Fisch & Meeresfrüchte, Fertiges verfeinert
Eigenschaften
ohne Fleisch, ohne Schweinefleisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kabeljaufilet, naturbelassen
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Dicke Bohnen
  • 2 Beutel
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Tomatensuppe "della Mamma"
  • 20 Stück
    Kapernäpfel
  • 250 g
    Kirschtomaten
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer
  • 1 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kabeljaufilet, naturbelassen
  • 50 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Dicke Bohnen
  • ½ Beutel
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Tomatensuppe "della Mamma"
  • 5 Stück
    Kapernäpfel
  • 60 g
    Kirschtomaten
  • ¼ Prise
    Salz
  • ¼ Prise
    Pfeffer
  • 2 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kabeljaufilet, naturbelassen
  • 100 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Dicke Bohnen
  • 1 Beutel
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Tomatensuppe "della Mamma"
  • 10 Stück
    Kapernäpfel
  • 125 g
    Kirschtomaten
  • ½ Prise
    Salz
  • ½ Prise
    Pfeffer
  • 3 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kabeljaufilet, naturbelassen
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Dicke Bohnen
  • Beutel
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Tomatensuppe "della Mamma"
  • 15 Stück
    Kapernäpfel
  • 200 g
    Kirschtomaten
  • ¾ Prise
    Salz
  • ¾ Prise
    Pfeffer
  • 4 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kabeljaufilet, naturbelassen
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Dicke Bohnen
  • 2 Beutel
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Tomatensuppe "della Mamma"
  • 20 Stück
    Kapernäpfel
  • 250 g
    Kirschtomaten
  • 1 Prise
    Salz
  • 1 Prise
    Pfeffer
  • 5 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kabeljaufilet, naturbelassen
  • 250 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Dicke Bohnen
  • Beutel
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Tomatensuppe "della Mamma"
  • 25 Stück
    Kapernäpfel
  • 325 g
    Kirschtomaten
  • Prise
    Salz
  • Prise
    Pfeffer
  • 6 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kabeljaufilet, naturbelassen
  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Dicke Bohnen
  • 3 Beutel
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Tomatensuppe "della Mamma"
  • 30 Stück
    Kapernäpfel
  • 375 g
    Kirschtomaten
  • Prise
    Salz
  • Prise
    Pfeffer
  • 7 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kabeljaufilet, naturbelassen
  • 350 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Dicke Bohnen
  • Beutel
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Tomatensuppe "della Mamma"
  • 35 Stück
    Kapernäpfel
  • 450 g
    Kirschtomaten
  • Prise
    Salz
  • Prise
    Pfeffer
  • 8 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kabeljaufilet, naturbelassen
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Dicke Bohnen
  • 4 Beutel
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Tomatensuppe "della Mamma"
  • 40 Stück
    Kapernäpfel
  • 500 g
    Kirschtomaten
  • 2 Prise
    Salz
  • 2 Prise
    Pfeffer
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kabeljaufilet, naturbelassen
  • 450 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Dicke Bohnen
  • 5 Beutel
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Tomatensuppe "della Mamma"
  • 50 Stück
    Kapernäpfel
  • 575 g
    Kirschtomaten
  • Prise
    Salz
  • Prise
    Pfeffer
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kabeljaufilet, naturbelassen
  • 500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Dicke Bohnen
  • 5 Beutel
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Tomatensuppe "della Mamma"
  • 50 Stück
    Kapernäpfel
  • 625 g
    Kirschtomaten
  • Prise
    Salz
  • Prise
    Pfeffer
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kabeljaufilet, naturbelassen
  • 550 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Dicke Bohnen
  • 5 Beutel
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Tomatensuppe "della Mamma"
  • 60 Stück
    Kapernäpfel
  • 700 g
    Kirschtomaten
  • Prise
    Salz
  • Prise
    Pfeffer
  • 12 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kabeljaufilet, naturbelassen
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Dicke Bohnen
  • 6 Beutel
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Tomatensuppe "della Mamma"
  • 60 Stück
    Kapernäpfel
  • 750 g
    Kirschtomaten
  • 3 Prise
    Salz
  • 3 Prise
    Pfeffer

Zubereitung

1. Den Kabeljau im Kühlschrank (ca. 5°C) 6 Stunden auftauen lassen oder bei bei Raumtemperatur (ca. 22°C) 2 Stunden auftauen lassen und trocken tupfen.

2. Die dicken Bohnen, während der Fisch auftaut, in warmes Wasser geben und sobald möglich von der Schale befreien.

3. In einer Pfanne mit hohem Rand die Tomatensuppe vorsichtig erhitzen und aufkochen.

4. Die Kapernäpfel vom Stiel befreien und diese wie auch die Tomaten halbieren.

5. Dann den Kabeljau in die Tomatensuppe legen und den Inhalt mit den Tomaten, Bohnen und Kapern bedecken. Einen passenden Deckel auf die Pfanne legen und den Inhalt bei geringer Hitze vorsichtig garziehen.

4. Nach ungefähr 10 Minuten den Deckel abnehmen und die Oberfläche mit etwas groben Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.

5. Den Fisch vorsichtig nach oben heben und die überschüssige Flüssigkeit für ungefähr weitere 10 Minuten verdunsten.

Tipp: Das Gericht lässt sich in der Pfanne auf dem Tisch servieren. Dafür etwas frisches Basilikum und Thymian über den Fisch streuen. Dazu passen bofrost*Original französische Landbrötchen oder bofrost*Ravioli.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 268 kcal
  • Fett: 7,6 g
  • Kohlenhydrate: 16,6 g
  • Eiweiß: 32,4 g

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