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Französische Fischsuppe

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Bitte beachten Sie die zusätzliche Auftauzeit.

Verfasser
Zubereitungszeit
30 Min
Aufwand
mittel
Kategorien
Fisch & Meeresfrüchte, Suppen & Eintöpfe
Eigenschaften
ohne Fleisch, ohne Schweinefleisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 4 Personen

  • 350 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Meeresfrüchte-Mischung
  • 2 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • ½ Stück
    Chilischote
  • 3 Zehe(n)
    Knoblauchöl
  • 2 TL
    Currypulver
  • 1 Msp.
    Ingwer
  • 2 EL
    Öl
  • 500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Französisches Pfannengemüse
  • 200 ml
    Chardonnay
  • 2 l
    Wasser
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 90 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Meeresfrüchte-Mischung
  • ½ EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • 0,12 Stück
    Chilischote
  • ¾ Zehe(n)
    Knoblauchöl
  • ½ TL
    Currypulver
  • ¼ Msp.
    Ingwer
  • ½ EL
    Öl
  • 125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Französisches Pfannengemüse
  • 50 ml
    Chardonnay
  • ½ l
    Wasser
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 175 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Meeresfrüchte-Mischung
  • 1 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • ¼ Stück
    Chilischote
  • Zehe(n)
    Knoblauchöl
  • 1 TL
    Currypulver
  • ½ Msp.
    Ingwer
  • 1 EL
    Öl
  • 250 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Französisches Pfannengemüse
  • 100 ml
    Chardonnay
  • 1 l
    Wasser
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 275 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Meeresfrüchte-Mischung
  • EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • 0,38 Stück
    Chilischote
  • Zehe(n)
    Knoblauchöl
  • TL
    Currypulver
  • ¾ Msp.
    Ingwer
  • EL
    Öl
  • 375 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Französisches Pfannengemüse
  • 150 ml
    Chardonnay
  • l
    Wasser
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 350 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Meeresfrüchte-Mischung
  • 2 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • ½ Stück
    Chilischote
  • 3 Zehe(n)
    Knoblauchöl
  • 2 TL
    Currypulver
  • 1 Msp.
    Ingwer
  • 2 EL
    Öl
  • 500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Französisches Pfannengemüse
  • 200 ml
    Chardonnay
  • 2 l
    Wasser
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 450 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Meeresfrüchte-Mischung
  • EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • 0,62 Stück
    Chilischote
  • Zehe(n)
    Knoblauchöl
  • TL
    Currypulver
  • Msp.
    Ingwer
  • EL
    Öl
  • 625 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Französisches Pfannengemüse
  • 250 ml
    Chardonnay
  • l
    Wasser
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 525 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Meeresfrüchte-Mischung
  • 3 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • ¾ Stück
    Chilischote
  • 5 Zehe(n)
    Knoblauchöl
  • 3 TL
    Currypulver
  • Msp.
    Ingwer
  • 3 EL
    Öl
  • 750 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Französisches Pfannengemüse
  • 300 ml
    Chardonnay
  • 3 l
    Wasser
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 625 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Meeresfrüchte-Mischung
  • EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • 0,88 Stück
    Chilischote
  • 5 Zehe(n)
    Knoblauchöl
  • TL
    Currypulver
  • Msp.
    Ingwer
  • EL
    Öl
  • 875 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Französisches Pfannengemüse
  • 350 ml
    Chardonnay
  • l
    Wasser
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 700 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Meeresfrüchte-Mischung
  • 4 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • 1 Stück
    Chilischote
  • 6 Zehe(n)
    Knoblauchöl
  • 4 TL
    Currypulver
  • 2 Msp.
    Ingwer
  • 4 EL
    Öl
  • 1000 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Französisches Pfannengemüse
  • 400 ml
    Chardonnay
  • 4 l
    Wasser
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Meeresfrüchte-Mischung
  • 5 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • 1,12 Stück
    Chilischote
  • Zehe(n)
    Knoblauchöl
  • 5 TL
    Currypulver
  • Msp.
    Ingwer
  • 5 EL
    Öl
  • 1125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Französisches Pfannengemüse
  • 450 ml
    Chardonnay
  • 5 l
    Wasser
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 875 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Meeresfrüchte-Mischung
  • 5 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • Stück
    Chilischote
  • Zehe(n)
    Knoblauchöl
  • 5 TL
    Currypulver
  • Msp.
    Ingwer
  • 5 EL
    Öl
  • 1250 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Französisches Pfannengemüse
  • 500 ml
    Chardonnay
  • 5 l
    Wasser
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 975 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Meeresfrüchte-Mischung
  • 5 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • 1,38 Stück
    Chilischote
  • Zehe(n)
    Knoblauchöl
  • 5 TL
    Currypulver
  • Msp.
    Ingwer
  • 5 EL
    Öl
  • 1375 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Französisches Pfannengemüse
  • 550 ml
    Chardonnay
  • 5 l
    Wasser
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 1050 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Meeresfrüchte-Mischung
  • 6 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten mediterran
  • Stück
    Chilischote
  • 10 Zehe(n)
    Knoblauchöl
  • 6 TL
    Currypulver
  • 3 Msp.
    Ingwer
  • 6 EL
    Öl
  • 1500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Französisches Pfannengemüse
  • 600 ml
    Chardonnay
  • 6 l
    Wasser
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer

Zubereitung

1. Die Meeresfrüchte im Kühlschrank in ca. 6,5 Stunden auftauen.

2. Im Mörser aus dem Kräutergarten, Chili, Knoblauch, Curry und Ingwer eine Paste mahlen.

3. In einem großen Topf das Öl erhitzen und nach und nach die Meeresfrüchte mit der gesamten Gewürzpaste anbraten und auf einem Teller zur Seite stellen.

4. Im Gleichen Topf das Pfannengemüse nach und nach anbraten und mit dem Chardonnay ablöschen, Wasser aufgießen und kräftig aufkochen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

5. Meeresfrüchte dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

6. Eventuell mit Salz und Pfeffer nachschmecken.

Tipp: Dazu passen Kräuterbutter und Burger-Brötchen (Art. 1880) ideal.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 221 kcal
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 9 g
  • Eiweiß: 15 g

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