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Kartoffel-Flummi-Auflauf mit Knusperkruste

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Bitte beachten Sie die zusätzliche Auftauzeit.

Verfasser
Zubereitungszeit
40 Min
Aufwand
mittel
Kategorien
Fisch & Meeresfrüchte, für Kinder
Eigenschaften
ohne Fleisch, ohne Schweinefleisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 4 Personen

  • 800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Seelachsfilet (Köhler), naturbelassen 950 g
  • 800 ml
    Milch
  • 200 ml
    Sahne
  • 4 EL
    Stärke
  • 50 ml
    Wasser
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kartoffel-Flummis
  • 800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Leipziger Allerlei 1000 g
  • 30 g
    Semmelbrösel
  • 150 g
    Frischkäse
  • 15 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 30 g
    Käse, gerieben
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Seelachsfilet (Köhler), naturbelassen 950 g
  • 200 ml
    Milch
  • 50 ml
    Sahne
  • 1 EL
    Stärke
  • 12½ ml
    Wasser
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kartoffel-Flummis
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Leipziger Allerlei 1000 g
  • g
    Semmelbrösel
  • 40 g
    Frischkäse
  • g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten klassisch
  • g
    Käse, gerieben
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Seelachsfilet (Köhler), naturbelassen 950 g
  • 400 ml
    Milch
  • 100 ml
    Sahne
  • 2 EL
    Stärke
  • 25 ml
    Wasser
  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kartoffel-Flummis
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Leipziger Allerlei 1000 g
  • 15 g
    Semmelbrösel
  • 75 g
    Frischkäse
  • g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 15 g
    Käse, gerieben
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Seelachsfilet (Köhler), naturbelassen 950 g
  • 600 ml
    Milch
  • 150 ml
    Sahne
  • 3 EL
    Stärke
  • 40 ml
    Wasser
  • 450 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kartoffel-Flummis
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Leipziger Allerlei 1000 g
  • 25 g
    Semmelbrösel
  • 125 g
    Frischkäse
  • 11¼ g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 25 g
    Käse, gerieben
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Seelachsfilet (Köhler), naturbelassen 950 g
  • 800 ml
    Milch
  • 200 ml
    Sahne
  • 4 EL
    Stärke
  • 50 ml
    Wasser
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kartoffel-Flummis
  • 800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Leipziger Allerlei 1000 g
  • 30 g
    Semmelbrösel
  • 150 g
    Frischkäse
  • 15 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 30 g
    Käse, gerieben
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 1000 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Seelachsfilet (Köhler), naturbelassen 950 g
  • 1000 ml
    Milch
  • 250 ml
    Sahne
  • 5 EL
    Stärke
  • 60 ml
    Wasser
  • 750 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kartoffel-Flummis
  • 1000 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Leipziger Allerlei 1000 g
  • 40 g
    Semmelbrösel
  • 200 g
    Frischkäse
  • 18¾ g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 40 g
    Käse, gerieben
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 1200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Seelachsfilet (Köhler), naturbelassen 950 g
  • 1200 ml
    Milch
  • 300 ml
    Sahne
  • 6 EL
    Stärke
  • 75 ml
    Wasser
  • 900 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kartoffel-Flummis
  • 1200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Leipziger Allerlei 1000 g
  • 50 g
    Semmelbrösel
  • 225 g
    Frischkäse
  • 25 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 50 g
    Käse, gerieben
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 1400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Seelachsfilet (Köhler), naturbelassen 950 g
  • 1400 ml
    Milch
  • 350 ml
    Sahne
  • 7 EL
    Stärke
  • 90 ml
    Wasser
  • 1050 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kartoffel-Flummis
  • 1400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Leipziger Allerlei 1000 g
  • 50 g
    Semmelbrösel
  • 275 g
    Frischkäse
  • 25 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 50 g
    Käse, gerieben
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 1600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Seelachsfilet (Köhler), naturbelassen 950 g
  • 1600 ml
    Milch
  • 400 ml
    Sahne
  • 8 EL
    Stärke
  • 100 ml
    Wasser
  • 1200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kartoffel-Flummis
  • 1600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Leipziger Allerlei 1000 g
  • 60 g
    Semmelbrösel
  • 300 g
    Frischkäse
  • 30 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 60 g
    Käse, gerieben
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 1800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Seelachsfilet (Köhler), naturbelassen 950 g
  • 1800 ml
    Milch
  • 450 ml
    Sahne
  • 10 EL
    Stärke
  • 125 ml
    Wasser
  • 1350 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kartoffel-Flummis
  • 1800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Leipziger Allerlei 1000 g
  • 75 g
    Semmelbrösel
  • 350 g
    Frischkäse
  • 33¾ g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 75 g
    Käse, gerieben
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 2000 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Seelachsfilet (Köhler), naturbelassen 950 g
  • 2000 ml
    Milch
  • 500 ml
    Sahne
  • 10 EL
    Stärke
  • 125 ml
    Wasser
  • 1500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kartoffel-Flummis
  • 2000 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Leipziger Allerlei 1000 g
  • 75 g
    Semmelbrösel
  • 375 g
    Frischkäse
  • 40 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 75 g
    Käse, gerieben
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 2200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Seelachsfilet (Köhler), naturbelassen 950 g
  • 2200 ml
    Milch
  • 550 ml
    Sahne
  • 10 EL
    Stärke
  • 150 ml
    Wasser
  • 1650 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kartoffel-Flummis
  • 2200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Leipziger Allerlei 1000 g
  • 80 g
    Semmelbrösel
  • 425 g
    Frischkäse
  • 40 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 80 g
    Käse, gerieben
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  • 2400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Seelachsfilet (Köhler), naturbelassen 950 g
  • 2400 ml
    Milch
  • 600 ml
    Sahne
  • 12 EL
    Stärke
  • 150 ml
    Wasser
  • 1800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kartoffel-Flummis
  • 2400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Leipziger Allerlei 1000 g
  • 90 g
    Semmelbrösel
  • 450 g
    Frischkäse
  • 50 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten klassisch
  • 90 g
    Käse, gerieben
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer

Zubereitung

1. Die Seelachsfilets bei Raumtemperatur für ca. 2,5 Stunden abgedeckt auftauen lassen. Nach dem Auftauen unter fließendem kalten Wasser abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen.

2. Die Milch mit der Sahne in einen Topf geben und vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung zum Kochen bringen. Währenddessen die Stärke in das Wasser einrühren und kurz aufkochen lassen bis eine Bindung auftritt.

3. Die tiefgefrorenen „DieMaus“-Kartoffel-Flummis und das Leipziger Allerlei in eine Auflaufform geben. Die aufgetauten Seelachsfilets in Würfel schneiden und ebenfalls in die Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Milch-Sahne-Mischung hinzufügen. Anschließend die Semmelbrösel mit dem Frischkäse und den Kräutern vermengen, auf dem Auflauf verteilen und mit dem Käse bestreuen.

4. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C für ca. 30 Minuten goldgelb backen.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 929 kcal
  • Fett: 39 g
  • Kohlenhydrate: 79 g
  • Eiweiß: 63 g

Stichworte zu diesem Rezept

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