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Grüner Spargel im Schlafrock

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Verfasser
Zubereitungszeit
30 Min
Aufwand
mittel
Kategorien
Snacks & kleine Gerichte
Eigenschaften
ohne Fisch, ohne Fleisch, ohne Schweinefleisch

Zutaten für 4 Personen

  • 12 Stange(n)
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Grüner Spargel
  • 2 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • 2 Prise(n)
    Mehl
  • 50 g
    würziger Dip (z.B. Tomatenpesto oder Ajvar)
  • 2 Stück
    Eigelb
  • 2 EL
    Sesam
  • 3 Stange(n)
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Grüner Spargel
  • ½ Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • ½ Prise(n)
    Mehl
  • 12½ g
    würziger Dip (z.B. Tomatenpesto oder Ajvar)
  • ½ Stück
    Eigelb
  • ½ EL
    Sesam
  • 6 Stange(n)
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Grüner Spargel
  • 1 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • 1 Prise(n)
    Mehl
  • 25 g
    würziger Dip (z.B. Tomatenpesto oder Ajvar)
  • 1 Stück
    Eigelb
  • 1 EL
    Sesam
  • 10 Stange(n)
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Grüner Spargel
  • Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • Prise(n)
    Mehl
  • 40 g
    würziger Dip (z.B. Tomatenpesto oder Ajvar)
  • Stück
    Eigelb
  • EL
    Sesam
  • 12 Stange(n)
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Grüner Spargel
  • 2 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • 2 Prise(n)
    Mehl
  • 50 g
    würziger Dip (z.B. Tomatenpesto oder Ajvar)
  • 2 Stück
    Eigelb
  • 2 EL
    Sesam
  • 15 Stange(n)
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Grüner Spargel
  • Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • Prise(n)
    Mehl
  • 60 g
    würziger Dip (z.B. Tomatenpesto oder Ajvar)
  • Stück
    Eigelb
  • EL
    Sesam
  • 18 Stange(n)
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Grüner Spargel
  • 3 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • 3 Prise(n)
    Mehl
  • 75 g
    würziger Dip (z.B. Tomatenpesto oder Ajvar)
  • 3 Stück
    Eigelb
  • 3 EL
    Sesam
  • 21 Stange(n)
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Grüner Spargel
  • Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • Prise(n)
    Mehl
  • 90 g
    würziger Dip (z.B. Tomatenpesto oder Ajvar)
  • Stück
    Eigelb
  • EL
    Sesam
  • 25 Stange(n)
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Grüner Spargel
  • 4 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • 4 Prise(n)
    Mehl
  • 100 g
    würziger Dip (z.B. Tomatenpesto oder Ajvar)
  • 4 Stück
    Eigelb
  • 4 EL
    Sesam
  • 25 Stange(n)
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Grüner Spargel
  • 5 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • 5 Prise(n)
    Mehl
  • 125 g
    würziger Dip (z.B. Tomatenpesto oder Ajvar)
  • 5 Stück
    Eigelb
  • 5 EL
    Sesam
  • 30 Stange(n)
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Grüner Spargel
  • 5 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • 5 Prise(n)
    Mehl
  • 125 g
    würziger Dip (z.B. Tomatenpesto oder Ajvar)
  • 5 Stück
    Eigelb
  • 5 EL
    Sesam
  • 30 Stange(n)
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Grüner Spargel
  • 5 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • 5 Prise(n)
    Mehl
  • 150 g
    würziger Dip (z.B. Tomatenpesto oder Ajvar)
  • 5 Stück
    Eigelb
  • 5 EL
    Sesam
  • 40 Stange(n)
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Grüner Spargel
  • 6 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • 6 Prise(n)
    Mehl
  • 150 g
    würziger Dip (z.B. Tomatenpesto oder Ajvar)
  • 6 Stück
    Eigelb
  • 6 EL
    Sesam

Zubereitung

1. Den Spargel und die Croissants über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

2. Die Arbeitsfläche mit etwas Mehlbestäuben und die Croissants mit Hilfe eines Nudelholzes möglichst quadratisch ausrollen.

3. Anschließend jedes Croissant in 6 gleichmäßige Streifen schneiden und mit dem würzigen Dip bestreichen.

4. Die Teigstreifen spiralförmig um den Spargel wickeln und auf ein mit Backpapier belegtem Backbleck legen.

5. Den Teig mit dem Eigelb bepinseln und mit Sesam bestreuen.

6. Den Snack bei 180 °C für 15 Minuten goldgelb backen.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 207 kcal
  • Fett: 12 g
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Eiweiß: 8 g

Stichworte zu diesem Rezept

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