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Zartes Pfifferling-Zucchini-Gemüse

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Verfasser
Zubereitungszeit
20 Min
Aufwand
mittel
Kategorien
Snacks & kleine Gerichte
Eigenschaften
ohne Fisch, ohne Fleisch, ohne Schweinefleisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 4 Personen

  • 350 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pfifferlinge
  • 2 Stück
    dünne Zucchini
  • 4 Stück
    große Spitzpaprika
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 2 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 1 Stück
    angedrückte Knoblauchzehe
  • 1 EL
    Butter
  • 1 TL
    Salz
  • 1 TL
    Pfeffer
  • 1 EL
    frischer Oregano
  • 90 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pfifferlinge
  • ½ Stück
    dünne Zucchini
  • 1 Stück
    große Spitzpaprika
  • ½ EL
    Olivenöl
  • ½ EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • ¼ Stück
    angedrückte Knoblauchzehe
  • ¼ EL
    Butter
  • ¼ TL
    Salz
  • ¼ TL
    Pfeffer
  • ¼ EL
    frischer Oregano
  • 175 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pfifferlinge
  • 1 Stück
    dünne Zucchini
  • 2 Stück
    große Spitzpaprika
  • 1 EL
    Olivenöl
  • 1 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • ½ Stück
    angedrückte Knoblauchzehe
  • ½ EL
    Butter
  • ½ TL
    Salz
  • ½ TL
    Pfeffer
  • ½ EL
    frischer Oregano
  • 275 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pfifferlinge
  • Stück
    dünne Zucchini
  • 3 Stück
    große Spitzpaprika
  • EL
    Olivenöl
  • EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • ¾ Stück
    angedrückte Knoblauchzehe
  • ¾ EL
    Butter
  • ¾ TL
    Salz
  • ¾ TL
    Pfeffer
  • ¾ EL
    frischer Oregano
  • 350 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pfifferlinge
  • 2 Stück
    dünne Zucchini
  • 4 Stück
    große Spitzpaprika
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 2 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 1 Stück
    angedrückte Knoblauchzehe
  • 1 EL
    Butter
  • 1 TL
    Salz
  • 1 TL
    Pfeffer
  • 1 EL
    frischer Oregano
  • 450 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pfifferlinge
  • Stück
    dünne Zucchini
  • 5 Stück
    große Spitzpaprika
  • EL
    Olivenöl
  • EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • Stück
    angedrückte Knoblauchzehe
  • EL
    Butter
  • TL
    Salz
  • TL
    Pfeffer
  • EL
    frischer Oregano
  • 525 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pfifferlinge
  • 3 Stück
    dünne Zucchini
  • 6 Stück
    große Spitzpaprika
  • 3 EL
    Olivenöl
  • 3 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • Stück
    angedrückte Knoblauchzehe
  • EL
    Butter
  • TL
    Salz
  • TL
    Pfeffer
  • EL
    frischer Oregano
  • 625 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pfifferlinge
  • Stück
    dünne Zucchini
  • 7 Stück
    große Spitzpaprika
  • EL
    Olivenöl
  • EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • Stück
    angedrückte Knoblauchzehe
  • EL
    Butter
  • TL
    Salz
  • TL
    Pfeffer
  • EL
    frischer Oregano
  • 700 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pfifferlinge
  • 4 Stück
    dünne Zucchini
  • 8 Stück
    große Spitzpaprika
  • 4 EL
    Olivenöl
  • 4 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 2 Stück
    angedrückte Knoblauchzehe
  • 2 EL
    Butter
  • 2 TL
    Salz
  • 2 TL
    Pfeffer
  • 2 EL
    frischer Oregano
  • 800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pfifferlinge
  • 5 Stück
    dünne Zucchini
  • 10 Stück
    große Spitzpaprika
  • 5 EL
    Olivenöl
  • 5 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • Stück
    angedrückte Knoblauchzehe
  • EL
    Butter
  • TL
    Salz
  • TL
    Pfeffer
  • EL
    frischer Oregano
  • 875 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pfifferlinge
  • 5 Stück
    dünne Zucchini
  • 10 Stück
    große Spitzpaprika
  • 5 EL
    Olivenöl
  • 5 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • Stück
    angedrückte Knoblauchzehe
  • EL
    Butter
  • TL
    Salz
  • TL
    Pfeffer
  • EL
    frischer Oregano
  • 975 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pfifferlinge
  • 5 Stück
    dünne Zucchini
  • 10 Stück
    große Spitzpaprika
  • 5 EL
    Olivenöl
  • 5 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • Stück
    angedrückte Knoblauchzehe
  • EL
    Butter
  • TL
    Salz
  • TL
    Pfeffer
  • EL
    frischer Oregano
  • 1050 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pfifferlinge
  • 6 Stück
    dünne Zucchini
  • 12 Stück
    große Spitzpaprika
  • 6 EL
    Olivenöl
  • 6 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 3 Stück
    angedrückte Knoblauchzehe
  • 3 EL
    Butter
  • 3 TL
    Salz
  • 3 TL
    Pfeffer
  • 3 EL
    frischer Oregano

Zubereitung

1. Die Pfifferlinge auf einem Tuch auftauen und etwas trocken tupfen. Die Zucchini sowie Spitzpaprika waschen und ebenfalls trocken tupfen.

2. Danach die Zucchini in ca. 5 mm kleine Würfel schneiden. Die Paprika der Länge nach halbieren, das Kerngehäuse entfernen, dann kurz in Olivenöl anbraten und beiseitelegen.

3. In der gleichen Pfanne die Pfifferlinge mit den Zucchini- und Zwiebelwürfeln anbraten. Die angedrückte Knoblauchzehe hinzugeben, Butter hinzufügen und das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.

4. Nun das Gemüse in die Paprikahälften geben und diese erneut auf mittlerer Hitze in der Pfanne (mit Deckel) erhitzen.

Tipp: Mit den Herzoginkartoffeln (Art. 5665) eine perfekte Kombination zu unserem Lammgulasch (Art. 11434).

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 144 kcal
  • Fett: 8,43 g
  • Kohlenhydrate: 11,4 g
  • Eiweiß: 5¼ g

Stichworte zu diesem Rezept

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