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Geflügelsalat "Calypso" mit Mango

eine Bewertung
Zubereitungszeit
20 Min
Aufwand
gering
Kategorien
Salate
Eigenschaften
ohne Fisch, ohne Schweinefleisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 4 Personen

  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 1
    reife Mango(s)
  • 1 kleine Dose(n)
    Ananasstücke
  • 1
    Chicorée
  • 6 EL
    Orangensaft
  • 100 g
    Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • 1 EL
    Sonnenblumenöl
  • 2 EL
    Currypulver, mild
  • 500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke
  • 4 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 50 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • ¼
    reife Mango(s)
  • ¼ kleine Dose(n)
    Ananasstücke
  • ¼
    Chicorée
  • EL
    Orangensaft
  • 25 g
    Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • ¼ EL
    Sonnenblumenöl
  • ½ EL
    Currypulver, mild
  • 125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke
  • 1 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 100 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • ½
    reife Mango(s)
  • ½ kleine Dose(n)
    Ananasstücke
  • ½
    Chicorée
  • 3 EL
    Orangensaft
  • 50 g
    Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • ½ EL
    Sonnenblumenöl
  • 1 EL
    Currypulver, mild
  • 250 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke
  • 2 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • ¾
    reife Mango(s)
  • ¾ kleine Dose(n)
    Ananasstücke
  • ¾
    Chicorée
  • 5 EL
    Orangensaft
  • 75 g
    Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • ¾ EL
    Sonnenblumenöl
  • EL
    Currypulver, mild
  • 375 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke
  • 3 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 1
    reife Mango(s)
  • 1 kleine Dose(n)
    Ananasstücke
  • 1
    Chicorée
  • 6 EL
    Orangensaft
  • 100 g
    Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • 1 EL
    Sonnenblumenöl
  • 2 EL
    Currypulver, mild
  • 500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke
  • 4 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 250 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • reife Mango(s)
  • kleine Dose(n)
    Ananasstücke
  • Chicorée
  • EL
    Orangensaft
  • 125 g
    Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • EL
    Sonnenblumenöl
  • EL
    Currypulver, mild
  • 625 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke
  • 5 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • reife Mango(s)
  • kleine Dose(n)
    Ananasstücke
  • Chicorée
  • 10 EL
    Orangensaft
  • 150 g
    Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • EL
    Sonnenblumenöl
  • 3 EL
    Currypulver, mild
  • 750 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke
  • 6 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 350 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • reife Mango(s)
  • kleine Dose(n)
    Ananasstücke
  • Chicorée
  • 10 EL
    Orangensaft
  • 175 g
    Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • EL
    Sonnenblumenöl
  • EL
    Currypulver, mild
  • 875 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke
  • 7 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 2
    reife Mango(s)
  • 2 kleine Dose(n)
    Ananasstücke
  • 2
    Chicorée
  • 12 EL
    Orangensaft
  • 200 g
    Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • 2 EL
    Sonnenblumenöl
  • 4 EL
    Currypulver, mild
  • 1000 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke
  • 8 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 450 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • reife Mango(s)
  • kleine Dose(n)
    Ananasstücke
  • Chicorée
  • 13½ EL
    Orangensaft
  • 225 g
    Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • EL
    Sonnenblumenöl
  • 5 EL
    Currypulver, mild
  • 1125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke
  • 10 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • reife Mango(s)
  • kleine Dose(n)
    Ananasstücke
  • Chicorée
  • 15 EL
    Orangensaft
  • 250 g
    Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • EL
    Sonnenblumenöl
  • 5 EL
    Currypulver, mild
  • 1250 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke
  • 10 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 550 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • reife Mango(s)
  • kleine Dose(n)
    Ananasstücke
  • Chicorée
  • 16½ EL
    Orangensaft
  • 275 g
    Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • EL
    Sonnenblumenöl
  • 5 EL
    Currypulver, mild
  • 1375 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke
  • 10 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 3
    reife Mango(s)
  • 3 kleine Dose(n)
    Ananasstücke
  • 3
    Chicorée
  • 18 EL
    Orangensaft
  • 300 g
    Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • 3 EL
    Sonnenblumenöl
  • 6 EL
    Currypulver, mild
  • 1500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Hähnchen-Brustfiletstücke
  • 12 EL
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1.
Die Erbsen nach Packungsanweisung garen, abschrecken, abtropfen und abkühlen lassen.
2.
Die Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Die Ananas abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.
3.
Den Chicorée halbieren, den Strunk entfernen, in feine Streifen schneiden und mit dem Orangensaft beträufeln.
4.
Den Joghurt mit einem Teil des Ananassafts, dem Öl und dem Currypulver zu einer sämigen Konsistenz verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.
Die über Nacht zugedeckt im Kühlschrank aufgetauten Hähnchen-Brustfiletstücke, die Mango, die Ananas sowie die Erbsen mit der Joghurtsoße vermischen. Anschließend den Chicorée vorsichtig unterheben und alles evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Servieren eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 265 kcal
  • Fett: 5 g
  • Kohlenhydrate: 22 g
  • Eiweiß: 32 g

Stichworte zu diesem Rezept

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