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Curry-Geflügel-Suppe

eine Bewertung
Zubereitungszeit
60 Min
Aufwand
gering
Kategorien
Snacks & kleine Gerichte, Suppen & Eintöpfe
Eigenschaften
ohne Fisch, ohne Schweinefleisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 12 Personen

  • 750 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • l
    Hühnerbrühe
  • 500 g
    Packungsinhalt: 1200 g

    Porree

    Kleine, ausgesuchte Porreeringe, bestens geeignet als Bei- und Einlage, für Pfannengerichte, Aufläufe und Schmorgerichte sowie als Auflage für Lauchtorten. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Porree
  • 250 g
    Langkornreis
  • 400 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 100 g
    Butter
  • 100 g
    Mehl
  • 4 EL
    Currypulver
  • 200 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    weißer Pfeffer
  • 60 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 0,2 l
    Hühnerbrühe
  • 40 g
    Packungsinhalt: 1200 g

    Porree

    Kleine, ausgesuchte Porreeringe, bestens geeignet als Bei- und Einlage, für Pfannengerichte, Aufläufe und Schmorgerichte sowie als Auflage für Lauchtorten. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Porree
  • 20,83 g
    Langkornreis
  • 33⅓ g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 8⅓ g
    Butter
  • 8⅓ g
    Mehl
  • EL
    Currypulver
  • 16,67 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    weißer Pfeffer
  • 125 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 0,4 l
    Hühnerbrühe
  • 80 g
    Packungsinhalt: 1200 g

    Porree

    Kleine, ausgesuchte Porreeringe, bestens geeignet als Bei- und Einlage, für Pfannengerichte, Aufläufe und Schmorgerichte sowie als Auflage für Lauchtorten. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Porree
  • 40 g
    Langkornreis
  • 66,67 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 16,67 g
    Butter
  • 16,67 g
    Mehl
  • 0,66 EL
    Currypulver
  • 33⅓ g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    weißer Pfeffer
  • 200 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 0,62 l
    Hühnerbrühe
  • 125 g
    Packungsinhalt: 1200 g

    Porree

    Kleine, ausgesuchte Porreeringe, bestens geeignet als Bei- und Einlage, für Pfannengerichte, Aufläufe und Schmorgerichte sowie als Auflage für Lauchtorten. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Porree
  • 60 g
    Langkornreis
  • 100 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 25 g
    Butter
  • 25 g
    Mehl
  • 1 EL
    Currypulver
  • 50 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    weißer Pfeffer
  • 250 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 0,88 l
    Hühnerbrühe
  • 175 g
    Packungsinhalt: 1200 g

    Porree

    Kleine, ausgesuchte Porreeringe, bestens geeignet als Bei- und Einlage, für Pfannengerichte, Aufläufe und Schmorgerichte sowie als Auflage für Lauchtorten. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Porree
  • 80 g
    Langkornreis
  • 125 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 33⅓ g
    Butter
  • 33⅓ g
    Mehl
  • 1⅓ EL
    Currypulver
  • 66,67 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    weißer Pfeffer
  • 325 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 14 l
    Hühnerbrühe
  • 200 g
    Packungsinhalt: 1200 g

    Porree

    Kleine, ausgesuchte Porreeringe, bestens geeignet als Bei- und Einlage, für Pfannengerichte, Aufläufe und Schmorgerichte sowie als Auflage für Lauchtorten. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Porree
  • 100 g
    Langkornreis
  • 175 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 40 g
    Butter
  • 40 g
    Mehl
  • 1,67 EL
    Currypulver
  • 80 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    weißer Pfeffer
  • 375 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • l
    Hühnerbrühe
  • 250 g
    Packungsinhalt: 1200 g

    Porree

    Kleine, ausgesuchte Porreeringe, bestens geeignet als Bei- und Einlage, für Pfannengerichte, Aufläufe und Schmorgerichte sowie als Auflage für Lauchtorten. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Porree
  • 125 g
    Langkornreis
  • 200 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 50 g
    Butter
  • 50 g
    Mehl
  • 2 EL
    Currypulver
  • 100 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    weißer Pfeffer
  • 450 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 1,46 l
    Hühnerbrühe
  • 300 g
    Packungsinhalt: 1200 g

    Porree

    Kleine, ausgesuchte Porreeringe, bestens geeignet als Bei- und Einlage, für Pfannengerichte, Aufläufe und Schmorgerichte sowie als Auflage für Lauchtorten. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Porree
  • 150 g
    Langkornreis
  • 225 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 60 g
    Butter
  • 60 g
    Mehl
  • 2⅓ EL
    Currypulver
  • 125 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    weißer Pfeffer
  • 500 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 1,67 l
    Hühnerbrühe
  • 325 g
    Packungsinhalt: 1200 g

    Porree

    Kleine, ausgesuchte Porreeringe, bestens geeignet als Bei- und Einlage, für Pfannengerichte, Aufläufe und Schmorgerichte sowie als Auflage für Lauchtorten. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Porree
  • 175 g
    Langkornreis
  • 275 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 66,67 g
    Butter
  • 66,67 g
    Mehl
  • 2,67 EL
    Currypulver
  • 125 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    weißer Pfeffer
  • 575 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 1,88 l
    Hühnerbrühe
  • 375 g
    Packungsinhalt: 1200 g

    Porree

    Kleine, ausgesuchte Porreeringe, bestens geeignet als Bei- und Einlage, für Pfannengerichte, Aufläufe und Schmorgerichte sowie als Auflage für Lauchtorten. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Porree
  • 200 g
    Langkornreis
  • 300 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 75 g
    Butter
  • 75 g
    Mehl
  • 3 EL
    Currypulver
  • 150 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    weißer Pfeffer
  • 625 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 28 l
    Hühnerbrühe
  • 425 g
    Packungsinhalt: 1200 g

    Porree

    Kleine, ausgesuchte Porreeringe, bestens geeignet als Bei- und Einlage, für Pfannengerichte, Aufläufe und Schmorgerichte sowie als Auflage für Lauchtorten. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Porree
  • 200 g
    Langkornreis
  • 325 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 80 g
    Butter
  • 80 g
    Mehl
  • 3⅓ EL
    Currypulver
  • 175 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    weißer Pfeffer
  • 700 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 2,29 l
    Hühnerbrühe
  • 450 g
    Packungsinhalt: 1200 g

    Porree

    Kleine, ausgesuchte Porreeringe, bestens geeignet als Bei- und Einlage, für Pfannengerichte, Aufläufe und Schmorgerichte sowie als Auflage für Lauchtorten. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Porree
  • 225 g
    Langkornreis
  • 375 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 90 g
    Butter
  • 90 g
    Mehl
  • 3,67 EL
    Currypulver
  • 175 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    weißer Pfeffer
  • 750 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • l
    Hühnerbrühe
  • 500 g
    Packungsinhalt: 1200 g

    Porree

    Kleine, ausgesuchte Porreeringe, bestens geeignet als Bei- und Einlage, für Pfannengerichte, Aufläufe und Schmorgerichte sowie als Auflage für Lauchtorten. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Porree
  • 250 g
    Langkornreis
  • 400 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 100 g
    Butter
  • 100 g
    Mehl
  • 4 EL
    Currypulver
  • 200 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    weißer Pfeffer

Zubereitung

1.
Die gefrorenen Hähnchen-Brustfilets auf einen Porzellanteller legen, mit Klarsichtfolie abdecken und am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Am nächsten Tag mit Küchenkrepp trockentupfen. Die Hähnchen-Brustfilets in der Hühnerbrühe 15 Minuten garen, herausnehmen und in ca. 1 cm dicke Scheiben aufschneiden.
2.
Den Porree in einem Sieb am besten ebenfalls über Nacht auftauen lassen. Dann in dünne Scheiben schneiden.
3.
Den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. In den letzten 5 Minuten der Garzeit die gefrorenen Möhren und die Porreescheiben zufügen und mitgaren lassen. Die Reis-Gemüse-Mischung in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
4.
Die Butter in einem Topf erhitzen, Mehl mit Currypulver zufügen und darin anrösten lassen; mit der Hühnerbrühe ablöschen und unter Rühren etwas einkochen lassen.
5.
Die Sahne unterrühren und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Reis-Gemüse-Mischung und die Hähnchenbrust-Scheiben in der Suppe 5 Minuten erwärmen. Dann die Suppe sofort servieren.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 465 kcal
  • Fett: 26,1 g
  • Kohlenhydrate: 28,3 g
  • Eiweiß: 29,4 g

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