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Feinster Babymöhreneintopf

eine Bewertung
Zubereitungszeit
45 Min
Aufwand
gering
Kategorien
Suppen & Eintöpfe
Eigenschaften
ohne Fisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Packung(en)
    (à 1000 g)
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 1 l
    Gemüsebrühe
  • 1 EL
    Zucker
  • 1
    große Zwiebel
  • 100 g
    Speck
  • 1 Bund
    frische Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 4
    Pellkartoffel(n)
  • 5 EL
    Olivenöl
  • 1 Msp.
    Currypulver
  • 1 Msp.
    Ingwerpulver
  • 1 Msp.
    Knoblauchpulver
  • 1 Msp.
    Kümmelpulver
  • 125 g
    Mascarpone
  • ¼ Packung(en)
    (à 1000 g)
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • ¼ l
    Gemüsebrühe
  • ¼ EL
    Zucker
  • ¼
    große Zwiebel
  • 25 g
    Speck
  • ¼ Bund
    frische Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 1
    Pellkartoffel(n)
  • EL
    Olivenöl
  • ¼ Msp.
    Currypulver
  • ¼ Msp.
    Ingwerpulver
  • ¼ Msp.
    Knoblauchpulver
  • ¼ Msp.
    Kümmelpulver
  • 30 g
    Mascarpone
  • ½ Packung(en)
    (à 1000 g)
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • ½ l
    Gemüsebrühe
  • ½ EL
    Zucker
  • ½
    große Zwiebel
  • 50 g
    Speck
  • ½ Bund
    frische Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 2
    Pellkartoffel(n)
  • EL
    Olivenöl
  • ½ Msp.
    Currypulver
  • ½ Msp.
    Ingwerpulver
  • ½ Msp.
    Knoblauchpulver
  • ½ Msp.
    Kümmelpulver
  • 60 g
    Mascarpone
  • ¾ Packung(en)
    (à 1000 g)
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • ¾ l
    Gemüsebrühe
  • ¾ EL
    Zucker
  • ¾
    große Zwiebel
  • 75 g
    Speck
  • ¾ Bund
    frische Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 3
    Pellkartoffel(n)
  • EL
    Olivenöl
  • ¾ Msp.
    Currypulver
  • ¾ Msp.
    Ingwerpulver
  • ¾ Msp.
    Knoblauchpulver
  • ¾ Msp.
    Kümmelpulver
  • 90 g
    Mascarpone
  • 1 Packung(en)
    (à 1000 g)
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 1 l
    Gemüsebrühe
  • 1 EL
    Zucker
  • 1
    große Zwiebel
  • 100 g
    Speck
  • 1 Bund
    frische Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 4
    Pellkartoffel(n)
  • 5 EL
    Olivenöl
  • 1 Msp.
    Currypulver
  • 1 Msp.
    Ingwerpulver
  • 1 Msp.
    Knoblauchpulver
  • 1 Msp.
    Kümmelpulver
  • 125 g
    Mascarpone
  • Packung(en)
    (à 1000 g)
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • l
    Gemüsebrühe
  • EL
    Zucker
  • große Zwiebel
  • 125 g
    Speck
  • Bund
    frische Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 5
    Pellkartoffel(n)
  • EL
    Olivenöl
  • Msp.
    Currypulver
  • Msp.
    Ingwerpulver
  • Msp.
    Knoblauchpulver
  • Msp.
    Kümmelpulver
  • 150 g
    Mascarpone
  • Packung(en)
    (à 1000 g)
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • l
    Gemüsebrühe
  • EL
    Zucker
  • große Zwiebel
  • 150 g
    Speck
  • Bund
    frische Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 6
    Pellkartoffel(n)
  • EL
    Olivenöl
  • Msp.
    Currypulver
  • Msp.
    Ingwerpulver
  • Msp.
    Knoblauchpulver
  • Msp.
    Kümmelpulver
  • 200 g
    Mascarpone
  • Packung(en)
    (à 1000 g)
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • l
    Gemüsebrühe
  • EL
    Zucker
  • große Zwiebel
  • 175 g
    Speck
  • Bund
    frische Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 7
    Pellkartoffel(n)
  • EL
    Olivenöl
  • Msp.
    Currypulver
  • Msp.
    Ingwerpulver
  • Msp.
    Knoblauchpulver
  • Msp.
    Kümmelpulver
  • 225 g
    Mascarpone
  • 2 Packung(en)
    (à 1000 g)
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 2 l
    Gemüsebrühe
  • 2 EL
    Zucker
  • 2
    große Zwiebel
  • 200 g
    Speck
  • 2 Bund
    frische Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 8
    Pellkartoffel(n)
  • 10 EL
    Olivenöl
  • 2 Msp.
    Currypulver
  • 2 Msp.
    Ingwerpulver
  • 2 Msp.
    Knoblauchpulver
  • 2 Msp.
    Kümmelpulver
  • 250 g
    Mascarpone
  • Packung(en)
    (à 1000 g)
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • l
    Gemüsebrühe
  • EL
    Zucker
  • große Zwiebel
  • 225 g
    Speck
  • Bund
    frische Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 10
    Pellkartoffel(n)
  • 11¼ EL
    Olivenöl
  • Msp.
    Currypulver
  • Msp.
    Ingwerpulver
  • Msp.
    Knoblauchpulver
  • Msp.
    Kümmelpulver
  • 275 g
    Mascarpone
  • Packung(en)
    (à 1000 g)
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • l
    Gemüsebrühe
  • EL
    Zucker
  • große Zwiebel
  • 250 g
    Speck
  • Bund
    frische Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 10
    Pellkartoffel(n)
  • 12½ EL
    Olivenöl
  • Msp.
    Currypulver
  • Msp.
    Ingwerpulver
  • Msp.
    Knoblauchpulver
  • Msp.
    Kümmelpulver
  • 325 g
    Mascarpone
  • Packung(en)
    (à 1000 g)
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • l
    Gemüsebrühe
  • EL
    Zucker
  • große Zwiebel
  • 275 g
    Speck
  • Bund
    frische Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 10
    Pellkartoffel(n)
  • 13¾ EL
    Olivenöl
  • Msp.
    Currypulver
  • Msp.
    Ingwerpulver
  • Msp.
    Knoblauchpulver
  • Msp.
    Kümmelpulver
  • 350 g
    Mascarpone
  • 3 Packung(en)
    (à 1000 g)
    Packungsinhalt: 1000 g

    Babymöhren 1000 g

    Unsere beliebten Babymöhren sind zart im Biss und fein im Geschmack. Probieren Sie das junge Gemüse als appetitliche Beilage zu Fleisch, Fisch oder Geflügel. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Babymöhren 1000 g
  • 3 l
    Gemüsebrühe
  • 3 EL
    Zucker
  • 3
    große Zwiebel
  • 300 g
    Speck
  • 3 Bund
    frische Kräuter (z.B. Petersilie)
  • 12
    Pellkartoffel(n)
  • 15 EL
    Olivenöl
  • 3 Msp.
    Currypulver
  • 3 Msp.
    Ingwerpulver
  • 3 Msp.
    Knoblauchpulver
  • 3 Msp.
    Kümmelpulver
  • 375 g
    Mascarpone

Zubereitung

1.
Die gefrorenen Babymöhren in 100ml Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze in ca. 10 Minuten gar dünsten; mit dem Zucker würzen.
2.
Die Zwiebel abziehen und würfeln. Den Speck ebenfalls würfeln. Die Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken. Die Pellkartoffeln schälen und würfeln.
3.
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Speck darin anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen, sämtliche Gewürze sowie die klein gewürfelten Pellkartoffeln zugeben und 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
4.
Die Babymöhren zugeben und den Mascarpone und die frischen Kräuter unterrühren.
Tipp

Dazu kann Baguette-Brot und leichter Rosé-Wein gereicht werden. Lässt man den Speck weg, ist diese Suppe ein rein vegetarisches Gericht.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 496 kcal
  • Fett: 32,4 g
  • Kohlenhydrate: 39,3 g
  • Eiweiß: 11,6 g

Stichworte zu diesem Rezept

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