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Putengeschnetzeltes auf grünen Bandnudeln

eine Bewertung
Zubereitungszeit
30 Min
Aufwand
gering
Kategorien
Klassiker neu entdeckt
Eigenschaften
ohne Fisch, ohne Schweinefleisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Minutensteaks
  • 300 g
    grüne Bandnudeln
  • 1 EL
    Öl
  • 50 g
    Butter
  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Champignons in Scheiben
  • 8 EL
    Weißwein
  • 250 ml
    Hühnerbrühe
  • 2 EL
    Crème fraîche
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen "Petits Pois"
  • 1 EL
    Zitronensaft
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Minutensteaks
  • 75 g
    grüne Bandnudeln
  • ¼ EL
    Öl
  • 12½ g
    Butter
  • 75 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Champignons in Scheiben
  • 2 EL
    Weißwein
  • 60 ml
    Hühnerbrühe
  • ½ EL
    Crème fraîche
  • 50 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen "Petits Pois"
  • ¼ EL
    Zitronensaft
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 2 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Minutensteaks
  • 150 g
    grüne Bandnudeln
  • ½ EL
    Öl
  • 25 g
    Butter
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Champignons in Scheiben
  • 4 EL
    Weißwein
  • 125 ml
    Hühnerbrühe
  • 1 EL
    Crème fraîche
  • 100 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen "Petits Pois"
  • ½ EL
    Zitronensaft
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 3 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Minutensteaks
  • 225 g
    grüne Bandnudeln
  • ¾ EL
    Öl
  • 40 g
    Butter
  • 225 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Champignons in Scheiben
  • 6 EL
    Weißwein
  • 200 ml
    Hühnerbrühe
  • EL
    Crème fraîche
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen "Petits Pois"
  • ¾ EL
    Zitronensaft
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 4 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Minutensteaks
  • 300 g
    grüne Bandnudeln
  • 1 EL
    Öl
  • 50 g
    Butter
  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Champignons in Scheiben
  • 8 EL
    Weißwein
  • 250 ml
    Hühnerbrühe
  • 2 EL
    Crème fraîche
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen "Petits Pois"
  • 1 EL
    Zitronensaft
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 5 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Minutensteaks
  • 375 g
    grüne Bandnudeln
  • EL
    Öl
  • 60 g
    Butter
  • 375 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Champignons in Scheiben
  • 10 EL
    Weißwein
  • 325 ml
    Hühnerbrühe
  • EL
    Crème fraîche
  • 250 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen "Petits Pois"
  • EL
    Zitronensaft
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 6 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Minutensteaks
  • 450 g
    grüne Bandnudeln
  • EL
    Öl
  • 75 g
    Butter
  • 450 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Champignons in Scheiben
  • 12 EL
    Weißwein
  • 375 ml
    Hühnerbrühe
  • 3 EL
    Crème fraîche
  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen "Petits Pois"
  • EL
    Zitronensaft
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 7 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Minutensteaks
  • 525 g
    grüne Bandnudeln
  • EL
    Öl
  • 90 g
    Butter
  • 525 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Champignons in Scheiben
  • 14 EL
    Weißwein
  • 450 ml
    Hühnerbrühe
  • EL
    Crème fraîche
  • 350 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen "Petits Pois"
  • EL
    Zitronensaft
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 8 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Minutensteaks
  • 600 g
    grüne Bandnudeln
  • 2 EL
    Öl
  • 100 g
    Butter
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Champignons in Scheiben
  • 16 EL
    Weißwein
  • 500 ml
    Hühnerbrühe
  • 4 EL
    Crème fraîche
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen "Petits Pois"
  • 2 EL
    Zitronensaft
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Minutensteaks
  • 675 g
    grüne Bandnudeln
  • EL
    Öl
  • 125 g
    Butter
  • 675 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Champignons in Scheiben
  • 18 EL
    Weißwein
  • 575 ml
    Hühnerbrühe
  • 5 EL
    Crème fraîche
  • 450 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen "Petits Pois"
  • EL
    Zitronensaft
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Minutensteaks
  • 750 g
    grüne Bandnudeln
  • EL
    Öl
  • 125 g
    Butter
  • 750 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Champignons in Scheiben
  • 20 EL
    Weißwein
  • 625 ml
    Hühnerbrühe
  • 5 EL
    Crème fraîche
  • 500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen "Petits Pois"
  • EL
    Zitronensaft
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Minutensteaks
  • 825 g
    grüne Bandnudeln
  • EL
    Öl
  • 150 g
    Butter
  • 825 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Champignons in Scheiben
  • 22 EL
    Weißwein
  • 700 ml
    Hühnerbrühe
  • 5 EL
    Crème fraîche
  • 550 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen "Petits Pois"
  • EL
    Zitronensaft
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 12 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Puten-Minutensteaks
  • 900 g
    grüne Bandnudeln
  • 3 EL
    Öl
  • 150 g
    Butter
  • 900 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Champignons in Scheiben
  • 25 EL
    Weißwein
  • 750 ml
    Hühnerbrühe
  • 6 EL
    Crème fraîche
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen "Petits Pois"
  • 3 EL
    Zitronensaft
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1.
Die gefrorenen Puten-Minutensteaks auf einen Porzellanteller legen, mit Klarsichtfolie abdecken und am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Am nächsten Tag in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
2.
Die Bandnudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen, in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
3.
Inzwischen das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin unter Wenden kräftig anbraten; herausnehmen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4.
Die Butter in derselben Pfanne erhitzen und die gefrorenen Champignons darin 5 Minuten anschwitzen. Das Fleisch dazugeben, mit Weißwein und Hühnerbrühe aufgießen, die Crème fraîche einrühren und zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
5.
Dann die gefrorenen Erbsen untermischen und alles nochmals aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und mit den heißen Nudeln servieren.
Tipp

Wer die Soße sämiger haben möchte, gibt zusammen mit den gefrorenen Erbsen 20 Gramm hellen Soßenbinder dazu.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 503 kcal
  • Fett: 21 g
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Eiweiß: 51 g

Stichworte zu diesem Rezept

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