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Möhrentopf mit Hackfleisch

eine Bewertung
Zubereitungszeit
30 Min
Aufwand
gering
Kategorien
Suppen & Eintöpfe
Eigenschaften
ohne Fisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 4 Personen

  • 500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Porree
  • 500 ml
    Fleischbrühe
  • 30 g
    Butter
  • 500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Karottenwürfel
  • 1
    große Zwiebel(n)
  • 1 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 2 EL
    Öl
  • 375 g
    gemischtes Hackfleisch
  • 1 Spritzer
    Worcestershire-Sauce
  • 1 EL
    frisch gehackte Petersilie
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Porree
  • 125 ml
    Fleischbrühe
  • g
    Butter
  • 125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Karottenwürfel
  • ¼
    große Zwiebel(n)
  • ¼ Zehe(n)
    Knoblauch
  • ½ EL
    Öl
  • 90 g
    gemischtes Hackfleisch
  • ¼ Spritzer
    Worcestershire-Sauce
  • ¼ EL
    frisch gehackte Petersilie
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 250 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Porree
  • 250 ml
    Fleischbrühe
  • 15 g
    Butter
  • 250 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Karottenwürfel
  • ½
    große Zwiebel(n)
  • ½ Zehe(n)
    Knoblauch
  • 1 EL
    Öl
  • 200 g
    gemischtes Hackfleisch
  • ½ Spritzer
    Worcestershire-Sauce
  • ½ EL
    frisch gehackte Petersilie
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 375 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Porree
  • 375 ml
    Fleischbrühe
  • 25 g
    Butter
  • 375 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Karottenwürfel
  • ¾
    große Zwiebel(n)
  • ¾ Zehe(n)
    Knoblauch
  • EL
    Öl
  • 275 g
    gemischtes Hackfleisch
  • ¾ Spritzer
    Worcestershire-Sauce
  • ¾ EL
    frisch gehackte Petersilie
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Porree
  • 500 ml
    Fleischbrühe
  • 30 g
    Butter
  • 500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Karottenwürfel
  • 1
    große Zwiebel(n)
  • 1 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 2 EL
    Öl
  • 375 g
    gemischtes Hackfleisch
  • 1 Spritzer
    Worcestershire-Sauce
  • 1 EL
    frisch gehackte Petersilie
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 625 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Porree
  • 625 ml
    Fleischbrühe
  • 40 g
    Butter
  • 625 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Karottenwürfel
  • große Zwiebel(n)
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • EL
    Öl
  • 475 g
    gemischtes Hackfleisch
  • Spritzer
    Worcestershire-Sauce
  • EL
    frisch gehackte Petersilie
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 750 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Porree
  • 750 ml
    Fleischbrühe
  • 50 g
    Butter
  • 750 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Karottenwürfel
  • große Zwiebel(n)
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • 3 EL
    Öl
  • 575 g
    gemischtes Hackfleisch
  • Spritzer
    Worcestershire-Sauce
  • EL
    frisch gehackte Petersilie
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 875 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Porree
  • 875 ml
    Fleischbrühe
  • 50 g
    Butter
  • 875 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Karottenwürfel
  • große Zwiebel(n)
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • EL
    Öl
  • 650 g
    gemischtes Hackfleisch
  • Spritzer
    Worcestershire-Sauce
  • EL
    frisch gehackte Petersilie
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1000 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Porree
  • 1000 ml
    Fleischbrühe
  • 60 g
    Butter
  • 1000 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Karottenwürfel
  • 2
    große Zwiebel(n)
  • 2 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 4 EL
    Öl
  • 750 g
    gemischtes Hackfleisch
  • 2 Spritzer
    Worcestershire-Sauce
  • 2 EL
    frisch gehackte Petersilie
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Porree
  • 1125 ml
    Fleischbrühe
  • 75 g
    Butter
  • 1125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Karottenwürfel
  • große Zwiebel(n)
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • 5 EL
    Öl
  • 850 g
    gemischtes Hackfleisch
  • Spritzer
    Worcestershire-Sauce
  • EL
    frisch gehackte Petersilie
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1250 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Porree
  • 1250 ml
    Fleischbrühe
  • 75 g
    Butter
  • 1250 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Karottenwürfel
  • große Zwiebel(n)
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • 5 EL
    Öl
  • 950 g
    gemischtes Hackfleisch
  • Spritzer
    Worcestershire-Sauce
  • EL
    frisch gehackte Petersilie
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1375 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Porree
  • 1375 ml
    Fleischbrühe
  • 80 g
    Butter
  • 1375 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Karottenwürfel
  • große Zwiebel(n)
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • 5 EL
    Öl
  • 1025 g
    gemischtes Hackfleisch
  • Spritzer
    Worcestershire-Sauce
  • EL
    frisch gehackte Petersilie
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Porree
  • 1500 ml
    Fleischbrühe
  • 90 g
    Butter
  • 1500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Karottenwürfel
  • 3
    große Zwiebel(n)
  • 3 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 6 EL
    Öl
  • 1125 g
    gemischtes Hackfleisch
  • 3 Spritzer
    Worcestershire-Sauce
  • 3 EL
    frisch gehackte Petersilie
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1.
Den Porree in einem Sieb am besten über Nacht auftauen lassen; dann halbieren.
2.
Die Fleischbrühe zum Kochen bringen.
3.
Inzwischen die Butter erhitzen und die gefrorenen Karotten mit dem Porree darin 5 Minuten andünsten. Dann das Gemüse in die heiße Fleischbrühe geben und bei geringer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen.
4.
Zwiebel und Knoblauch abziehen und würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch samt Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin in ca. 10 Minuten krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce würzen.
5.
Das Hackfleisch zu dem Gemüse in der Brühe geben, gut vermischen, nochmals abschmecken und mit der Petersilie bestreut servieren.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 406 kcal
  • Fett: 29 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 23 g

Stichworte zu diesem Rezept

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