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Clubsandwich mit Hähnchenbrust

eine Bewertung
Zubereitungszeit
20 Min
Aufwand
gering
Kategorien
Snacks & kleine Gerichte
Eigenschaften
ohne Fisch, ohne Schweinefleisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 2 Personen

  • 1 Stück
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 2 EL
    Öl
  • 4 EL
    Geflügelbrühe
  • 4 Blatt/Blätter
    Eisbergsalat
  • 4 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 6 Scheibe(n)
    Toastbrot
  • 120 g
    Mayonnaise
  • 8 Scheibe(n)
    Tomaten
  • 4
    kleine Cocktailtomate(n)
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • ½ Stück
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 1 EL
    Öl
  • 2 EL
    Geflügelbrühe
  • 2 Blatt/Blätter
    Eisbergsalat
  • 2 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 3 Scheibe(n)
    Toastbrot
  • 60 g
    Mayonnaise
  • 4 Scheibe(n)
    Tomaten
  • 2
    kleine Cocktailtomate(n)
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Stück
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 2 EL
    Öl
  • 4 EL
    Geflügelbrühe
  • 4 Blatt/Blätter
    Eisbergsalat
  • 4 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 6 Scheibe(n)
    Toastbrot
  • 120 g
    Mayonnaise
  • 8 Scheibe(n)
    Tomaten
  • 4
    kleine Cocktailtomate(n)
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • Stück
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 3 EL
    Öl
  • 6 EL
    Geflügelbrühe
  • 6 Blatt/Blätter
    Eisbergsalat
  • 6 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 10 Scheibe(n)
    Toastbrot
  • 175 g
    Mayonnaise
  • 12 Scheibe(n)
    Tomaten
  • 6
    kleine Cocktailtomate(n)
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 2 Stück
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 4 EL
    Öl
  • 8 EL
    Geflügelbrühe
  • 8 Blatt/Blätter
    Eisbergsalat
  • 8 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 12 Scheibe(n)
    Toastbrot
  • 250 g
    Mayonnaise
  • 16 Scheibe(n)
    Tomaten
  • 8
    kleine Cocktailtomate(n)
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • Stück
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 5 EL
    Öl
  • 10 EL
    Geflügelbrühe
  • 10 Blatt/Blätter
    Eisbergsalat
  • 10 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 15 Scheibe(n)
    Toastbrot
  • 300 g
    Mayonnaise
  • 20 Scheibe(n)
    Tomaten
  • 10
    kleine Cocktailtomate(n)
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 3 Stück
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 6 EL
    Öl
  • 12 EL
    Geflügelbrühe
  • 12 Blatt/Blätter
    Eisbergsalat
  • 12 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 18 Scheibe(n)
    Toastbrot
  • 350 g
    Mayonnaise
  • 25 Scheibe(n)
    Tomaten
  • 12
    kleine Cocktailtomate(n)
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • Stück
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 7 EL
    Öl
  • 14 EL
    Geflügelbrühe
  • 14 Blatt/Blätter
    Eisbergsalat
  • 14 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 21 Scheibe(n)
    Toastbrot
  • 425 g
    Mayonnaise
  • 30 Scheibe(n)
    Tomaten
  • 14
    kleine Cocktailtomate(n)
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 4 Stück
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 8 EL
    Öl
  • 16 EL
    Geflügelbrühe
  • 16 Blatt/Blätter
    Eisbergsalat
  • 16 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 25 Scheibe(n)
    Toastbrot
  • 475 g
    Mayonnaise
  • 30 Scheibe(n)
    Tomaten
  • 16
    kleine Cocktailtomate(n)
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 5 Stück
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 10 EL
    Öl
  • 18 EL
    Geflügelbrühe
  • 18 Blatt/Blätter
    Eisbergsalat
  • 18 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 25 Scheibe(n)
    Toastbrot
  • 550 g
    Mayonnaise
  • 40 Scheibe(n)
    Tomaten
  • 18
    kleine Cocktailtomate(n)
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 5 Stück
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 10 EL
    Öl
  • 20 EL
    Geflügelbrühe
  • 20 Blatt/Blätter
    Eisbergsalat
  • 20 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 30 Scheibe(n)
    Toastbrot
  • 600 g
    Mayonnaise
  • 40 Scheibe(n)
    Tomaten
  • 20
    kleine Cocktailtomate(n)
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 5 Stück
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 10 EL
    Öl
  • 22 EL
    Geflügelbrühe
  • 22 Blatt/Blätter
    Eisbergsalat
  • 22 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 30 Scheibe(n)
    Toastbrot
  • 650 g
    Mayonnaise
  • 40 Scheibe(n)
    Tomaten
  • 22
    kleine Cocktailtomate(n)
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  • 6 Stück
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 6-10

    Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

    Unsere zarten Hähnchenbrust-Außenfilets sind Premium-Filets der Handelsklasse A. Jedes einzelne Filet wird nach dem Zuschnitt tiefgefroren. So bleibt es besonders fleischig, saftig und behält den vollen Geschmack.

    bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen
  • 12 EL
    Öl
  • 25 EL
    Geflügelbrühe
  • 25 Blatt/Blätter
    Eisbergsalat
  • 25 Scheibe(n)
    Frühstücksspeck
  • 40 Scheibe(n)
    Toastbrot
  • 725 g
    Mayonnaise
  • 50 Scheibe(n)
    Tomaten
  • 25
    kleine Cocktailtomate(n)
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1.
Das Hähnchenbrustfilet über Nacht im Kühlschrank zugedeckt auftauen lassen, kalt abspülen und trockentupfen.
2.
Das Hähnchenbrustfilet in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in der Hälfte des Öls anbraten, die Brühe dazugießen und die Hähnchenbrust zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten saftig ziehen lassen. Anschließend in dünne Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.
3.
Die Salatblätter waschen, abtropfen lassen und auf Toastbrotgröße zurechtschneiden. Den Speck in einer Pfanne im restlichen Öl kross braten. Das Toastbrot rösten und alle Scheiben mit der Mayonnaise bestreichen.
4.
Die erste Scheibe mit Eisbergsalat und Tomatenscheiben belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine zweite Scheibe Toastbrot darauf setzen, mit Eisbergsalat und Hähnchenfleisch belegen, salzen, pfeffern und die Speckscheiben darauf legen. Die letzte Toastbrotscheibe mit der Mayonnaise nach unten darauf setzen und leicht andrücken.
5.
Die Sandwiches diagonal halbieren, in jede Hälfte einen Zahnstocher mit einer Cocktailtomate stecken und die Sandwiches auf Tellern anrichten.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 1215 kcal
  • Fett: 109 g
  • Kohlenhydrate: 34 g
  • Eiweiß: 28 g

Stichworte zu diesem Rezept

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