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Kartoffelspalten mit Paprikarelish

eine Bewertung
Zubereitungszeit
25 Min
plus 15 Minuten Vorbereitungszeit
Aufwand
gering
Kategorien
Snacks & kleine Gerichte
Eigenschaften
ohne Fisch, ohne Fleisch, ohne Schweinefleisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 4 Personen

  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 100 g
    passierte Tomaten (Fertigprodukt)
  • 100 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 2 EL
    Weinessig
  • 1 EL
    brauner Zucker
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 1 Zweig(e)
    frischer Thymian
  • ½ Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Rosmarin-Kartoffeln
  • 2 EL
    Öl
  •  
    Salz
  •  
    Cayennepfeffer
  • 75 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 25 g
    passierte Tomaten (Fertigprodukt)
  • 25 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • ½ EL
    Weinessig
  • ¼ EL
    brauner Zucker
  • ½ EL
    Olivenöl
  • ¼ Zweig(e)
    frischer Thymian
  • 0,12 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Rosmarin-Kartoffeln
  • ½ EL
    Öl
  •  
    Salz
  •  
    Cayennepfeffer
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 50 g
    passierte Tomaten (Fertigprodukt)
  • 50 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 1 EL
    Weinessig
  • ½ EL
    brauner Zucker
  • 1 EL
    Olivenöl
  • ½ Zweig(e)
    frischer Thymian
  • ¼ Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Rosmarin-Kartoffeln
  • 1 EL
    Öl
  •  
    Salz
  •  
    Cayennepfeffer
  • 225 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 75 g
    passierte Tomaten (Fertigprodukt)
  • 75 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • EL
    Weinessig
  • ¾ EL
    brauner Zucker
  • EL
    Olivenöl
  • ¾ Zweig(e)
    frischer Thymian
  • 0,38 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Rosmarin-Kartoffeln
  • EL
    Öl
  •  
    Salz
  •  
    Cayennepfeffer
  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 100 g
    passierte Tomaten (Fertigprodukt)
  • 100 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 2 EL
    Weinessig
  • 1 EL
    brauner Zucker
  • 2 EL
    Olivenöl
  • 1 Zweig(e)
    frischer Thymian
  • ½ Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Rosmarin-Kartoffeln
  • 2 EL
    Öl
  •  
    Salz
  •  
    Cayennepfeffer
  • 375 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 125 g
    passierte Tomaten (Fertigprodukt)
  • 125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • EL
    Weinessig
  • EL
    brauner Zucker
  • EL
    Olivenöl
  • Zweig(e)
    frischer Thymian
  • 0,62 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 1000 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Rosmarin-Kartoffeln
  • EL
    Öl
  •  
    Salz
  •  
    Cayennepfeffer
  • 450 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 150 g
    passierte Tomaten (Fertigprodukt)
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 3 EL
    Weinessig
  • EL
    brauner Zucker
  • 3 EL
    Olivenöl
  • Zweig(e)
    frischer Thymian
  • ¾ Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 1200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Rosmarin-Kartoffeln
  • 3 EL
    Öl
  •  
    Salz
  •  
    Cayennepfeffer
  • 525 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 175 g
    passierte Tomaten (Fertigprodukt)
  • 175 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • EL
    Weinessig
  • EL
    brauner Zucker
  • EL
    Olivenöl
  • Zweig(e)
    frischer Thymian
  • 0,88 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 1400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Rosmarin-Kartoffeln
  • EL
    Öl
  •  
    Salz
  •  
    Cayennepfeffer
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 200 g
    passierte Tomaten (Fertigprodukt)
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 4 EL
    Weinessig
  • 2 EL
    brauner Zucker
  • 4 EL
    Olivenöl
  • 2 Zweig(e)
    frischer Thymian
  • 1 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 1600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Rosmarin-Kartoffeln
  • 4 EL
    Öl
  •  
    Salz
  •  
    Cayennepfeffer
  • 675 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 225 g
    passierte Tomaten (Fertigprodukt)
  • 225 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 5 EL
    Weinessig
  • EL
    brauner Zucker
  • 5 EL
    Olivenöl
  • Zweig(e)
    frischer Thymian
  • 1,12 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 1800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Rosmarin-Kartoffeln
  • 5 EL
    Öl
  •  
    Salz
  •  
    Cayennepfeffer
  • 750 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 250 g
    passierte Tomaten (Fertigprodukt)
  • 250 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 5 EL
    Weinessig
  • EL
    brauner Zucker
  • 5 EL
    Olivenöl
  • Zweig(e)
    frischer Thymian
  • Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 2000 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Rosmarin-Kartoffeln
  • 5 EL
    Öl
  •  
    Salz
  •  
    Cayennepfeffer
  • 825 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 275 g
    passierte Tomaten (Fertigprodukt)
  • 275 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 5 EL
    Weinessig
  • EL
    brauner Zucker
  • 5 EL
    Olivenöl
  • Zweig(e)
    frischer Thymian
  • 1,38 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 2200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Rosmarin-Kartoffeln
  • 5 EL
    Öl
  •  
    Salz
  •  
    Cayennepfeffer
  • 900 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 300 g
    passierte Tomaten (Fertigprodukt)
  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g
  • 6 EL
    Weinessig
  • 3 EL
    brauner Zucker
  • 6 EL
    Olivenöl
  • 3 Zweig(e)
    frischer Thymian
  • Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 2400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Rosmarin-Kartoffeln
  • 6 EL
    Öl
  •  
    Salz
  •  
    Cayennepfeffer

Zubereitung

1.
Die Paprikastreifen 15 Minuten antauen lassen und in Würfel schneiden. Die Tomaten mit den Zwiebel- und Paprikawürfeln, Essig, Zucker, Salz und Olivenöl in einen Topf geben, alles aufkochen lassen und unter häufigem Rühren 12 bis 15 Minuten weich garen. Mit 1 Prise Cayennepfeffer würzen. Thymian waschen und trockenschütteln. Mit dem Knoblauch dazugeben und abkühlen lassen. Thymian und Knoblauch wieder entfernen und das Relish, falls nötig, noch mit Salz, Zucker und Essig nachwürzen.
2.
Die gefrorenen Rosmarin-Kartoffeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze im Öl 8 Minuten anbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
3.
Kartoffelspalten und Paprikarelish auf einer Platte oder getrennt in Schälchen anrichten.
Tipp

Wenn Sie das Relish noch heiß in Twist-off-Gläser füllen, hält es sich mehrere Wochen im Kühlschrank.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 443 kcal
  • Fett: 24 g
  • Kohlenhydrate: 50 g
  • Eiweiß: 5 g

Stichworte zu diesem Rezept

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