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Julienne-Rosmarin-Gemüse

eine Bewertung
Zubereitungszeit
10 Min
plus Garzeit 8 Minuten
Zeit zum Ziehen: 8 Min
Aufwand
gering
Eigenschaften
ohne Fisch, ohne Fleisch, ohne Schweinefleisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 4 Personen

  • 800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Julienne Gemüse-Mix
  • 1 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 1 TL
    gehackter Rosmarin
  • 50 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  •  
    frisch geriebene Muskatnuss
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Julienne Gemüse-Mix
  • ¼ Zehe(n)
    Knoblauch
  • ¼ TL
    gehackter Rosmarin
  • 12½ g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  •  
    frisch geriebene Muskatnuss
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Julienne Gemüse-Mix
  • ½ Zehe(n)
    Knoblauch
  • ½ TL
    gehackter Rosmarin
  • 25 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  •  
    frisch geriebene Muskatnuss
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Julienne Gemüse-Mix
  • ¾ Zehe(n)
    Knoblauch
  • ¾ TL
    gehackter Rosmarin
  • 40 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  •  
    frisch geriebene Muskatnuss
  • 800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Julienne Gemüse-Mix
  • 1 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 1 TL
    gehackter Rosmarin
  • 50 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  •  
    frisch geriebene Muskatnuss
  • 1000 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Julienne Gemüse-Mix
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • TL
    gehackter Rosmarin
  • 60 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  •  
    frisch geriebene Muskatnuss
  • 1200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Julienne Gemüse-Mix
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • TL
    gehackter Rosmarin
  • 75 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  •  
    frisch geriebene Muskatnuss
  • 1400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Julienne Gemüse-Mix
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • TL
    gehackter Rosmarin
  • 90 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  •  
    frisch geriebene Muskatnuss
  • 1600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Julienne Gemüse-Mix
  • 2 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 2 TL
    gehackter Rosmarin
  • 100 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  •  
    frisch geriebene Muskatnuss
  • 1800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Julienne Gemüse-Mix
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • TL
    gehackter Rosmarin
  • 125 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  •  
    frisch geriebene Muskatnuss
  • 2000 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Julienne Gemüse-Mix
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • TL
    gehackter Rosmarin
  • 125 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  •  
    frisch geriebene Muskatnuss
  • 2200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Julienne Gemüse-Mix
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • TL
    gehackter Rosmarin
  • 150 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  •  
    frisch geriebene Muskatnuss
  • 2400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Julienne Gemüse-Mix
  • 3 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 3 TL
    gehackter Rosmarin
  • 150 g
    Sahne
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer aus der Mühle
  •  
    frisch geriebene Muskatnuss

Zubereitung

1.
Den Julienne-Gemüse-Mix in einen Topf geben und etwa 50 ml Wasser bei schwacher Hitze langsam erwärmen.
2.
Den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Mit dem Rosmarin zum Gemüse geben und das Gemüse einige Minuten bissfest garen, dabei gelegentlich umrühren.
3.
Das Julienne-Rosmarin-Gemüse mit der Sahne verfeinern und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen. Das Gemüse passt z.B. als Beilage zu feinen Fischfilets mit Salzkartoffeln..
Tipp

Dieser bunte Gemüse-Mix ist ein geschmackvoller Begleiter zu allen Gerichten mit Meerrettichsoße, also z.B. einem klassischen Tafelspitz. Man kann aber auch das Gemüse selbst zum Schluss noch mit 1 bis 2 EL Sahnemeerrettich (aus dem Glas) verfeinern und es dann als Beilage zu gekochtem Fleisch oder Fisch mit kleinen Petersilienkartoffeln servieren. Anstelle von Rosmarin sollte man dann zum Würzen frisch geschnittene Thymianblättchen verwenden.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 117 kcal
  • Fett: 5 g
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Eiweiß: 3 g

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