«Zurück zur Übersicht

Geschmorte Kohlrouladen mit Majoran

eine Bewertung
Zubereitungszeit
10 Min
plus 45 Minuten Garzeit
Aufwand
gering
Kategorien
Klassiker neu entdeckt, Fertiges verfeinert
Eigenschaften
ohne Fisch
bofrost*-Produkte
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 4 Personen

  • 3 EL
    Öl
  • 4 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kohlrouladen
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Bouillon-Gemüse
  • 250 g
    stückige Tomaten (aus der Dose)
  • ¼ l
    Geflügelbrühe
  • ½ Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 1 Streifen
    unbehandelte Zitronenschale
  • 1 Prise(n)
    gemahlener Kümmel
  • 1 Prise(n)
    getrockneter Majoran
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  •  
    Cayennepfeffer
  • ¾ EL
    Öl
  • 1 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kohlrouladen
  • 40 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Bouillon-Gemüse
  • 60 g
    stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 06 l
    Geflügelbrühe
  • 0,12 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • ¼ Streifen
    unbehandelte Zitronenschale
  • ¼ Prise(n)
    gemahlener Kümmel
  • ¼ Prise(n)
    getrockneter Majoran
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  •  
    Cayennepfeffer
  • EL
    Öl
  • 2 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kohlrouladen
  • 75 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Bouillon-Gemüse
  • 125 g
    stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 0,12 l
    Geflügelbrühe
  • ¼ Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • ½ Streifen
    unbehandelte Zitronenschale
  • ½ Prise(n)
    gemahlener Kümmel
  • ½ Prise(n)
    getrockneter Majoran
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  •  
    Cayennepfeffer
  • EL
    Öl
  • 3 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kohlrouladen
  • 125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Bouillon-Gemüse
  • 200 g
    stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 0,2 l
    Geflügelbrühe
  • 0,38 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • ¾ Streifen
    unbehandelte Zitronenschale
  • ¾ Prise(n)
    gemahlener Kümmel
  • ¾ Prise(n)
    getrockneter Majoran
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  •  
    Cayennepfeffer
  • 3 EL
    Öl
  • 4 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kohlrouladen
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Bouillon-Gemüse
  • 250 g
    stückige Tomaten (aus der Dose)
  • ¼ l
    Geflügelbrühe
  • ½ Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 1 Streifen
    unbehandelte Zitronenschale
  • 1 Prise(n)
    gemahlener Kümmel
  • 1 Prise(n)
    getrockneter Majoran
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  •  
    Cayennepfeffer
  • EL
    Öl
  • 5 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kohlrouladen
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Bouillon-Gemüse
  • 325 g
    stückige Tomaten (aus der Dose)
  • l
    Geflügelbrühe
  • 0,62 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • Streifen
    unbehandelte Zitronenschale
  • Prise(n)
    gemahlener Kümmel
  • Prise(n)
    getrockneter Majoran
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  •  
    Cayennepfeffer
  • 5 EL
    Öl
  • 6 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kohlrouladen
  • 225 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Bouillon-Gemüse
  • 375 g
    stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 0,38 l
    Geflügelbrühe
  • ¾ Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • Streifen
    unbehandelte Zitronenschale
  • Prise(n)
    gemahlener Kümmel
  • Prise(n)
    getrockneter Majoran
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  •  
    Cayennepfeffer
  • 5 EL
    Öl
  • 7 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kohlrouladen
  • 275 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Bouillon-Gemüse
  • 450 g
    stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 0,4 l
    Geflügelbrühe
  • 0,88 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • Streifen
    unbehandelte Zitronenschale
  • Prise(n)
    gemahlener Kümmel
  • Prise(n)
    getrockneter Majoran
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  •  
    Cayennepfeffer
  • 6 EL
    Öl
  • 8 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kohlrouladen
  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Bouillon-Gemüse
  • 500 g
    stückige Tomaten (aus der Dose)
  • ½ l
    Geflügelbrühe
  • 1 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 2 Streifen
    unbehandelte Zitronenschale
  • 2 Prise(n)
    gemahlener Kümmel
  • 2 Prise(n)
    getrockneter Majoran
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  •  
    Cayennepfeffer
  • EL
    Öl
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kohlrouladen
  • 350 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Bouillon-Gemüse
  • 575 g
    stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 0,6 l
    Geflügelbrühe
  • 1,12 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • Streifen
    unbehandelte Zitronenschale
  • Prise(n)
    gemahlener Kümmel
  • Prise(n)
    getrockneter Majoran
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  •  
    Cayennepfeffer
  • EL
    Öl
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kohlrouladen
  • 375 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Bouillon-Gemüse
  • 625 g
    stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 0,62 l
    Geflügelbrühe
  • Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • Streifen
    unbehandelte Zitronenschale
  • Prise(n)
    gemahlener Kümmel
  • Prise(n)
    getrockneter Majoran
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  •  
    Cayennepfeffer
  • EL
    Öl
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kohlrouladen
  • 425 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Bouillon-Gemüse
  • 700 g
    stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 0,7 l
    Geflügelbrühe
  • 1,38 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • Streifen
    unbehandelte Zitronenschale
  • Prise(n)
    gemahlener Kümmel
  • Prise(n)
    getrockneter Majoran
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  •  
    Cayennepfeffer
  • 10 EL
    Öl
  • 12 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kohlrouladen
  • 450 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Bouillon-Gemüse
  • 750 g
    stückige Tomaten (aus der Dose)
  • ¾ l
    Geflügelbrühe
  • Zehe(n)
    Knoblauch, geschält
  • 3 Streifen
    unbehandelte Zitronenschale
  • 3 Prise(n)
    gemahlener Kümmel
  • 3 Prise(n)
    getrockneter Majoran
  •  
    Salz
  •  
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  •  
    Cayennepfeffer

Zubereitung

1.
Das Öl in einem Schmortopf bei mittlerer Hitze heiß werden lassen und die gefrorenen Kohlrouladen darin rundherum anbraten, die Rouladen herausnehmen und das Öl weitgehend aus dem Topf entfernen.
2.
Das Bouillon-Gemüse in den Topf geben und darin glasig andünsten, die Tomaten hinzufügen und die Brühe dazugießen. Die Kohlrouladen wieder dazugeben, einen Deckel auf den Topf legen und die Rouladen etwa 40 Minuten weich schmoren lassen.
3.
Den Knoblauch und die Zitronenschale hinzufügen und die Rouladen mit Kümmel und Majoran würzen. Knoblauch und Zitronenschale 5 Minuten ziehen lassen, anschließend wieder entfernen. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Cayennepfeffer abschmecken.
4.
Die geschmorten Kohlrouladen mit dem Bouillon-Gemüse auf vorgewärmten Tellern anrichten.
Tipp

Dazu passen als Beilage sowohl bofrost*Bratkartoffeln, Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln als auch Reis.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 371 kcal
  • Fett: 24 g
  • Kohlenhydrate: 16 g
  • Eiweiß: 24 g

Stichworte zu diesem Rezept

noch keine Kommentare