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„Pasta Limone“ mit Kaiserschoten, Erbsen, Paprika und Parmesan

eine Bewertung
Verfasser
Zubereitungszeit
25 Min
Aufwand
gering
Kategorien
Snacks & kleine Gerichte, für Kinder
Eigenschaften
ohne Fisch, ohne Fleisch, ohne Schweinefleisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 4 Personen

  • 400 g
    Bandnudeln, extra breit
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 100 ml
    Olivenöl
  • 4 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält, sehr fein gewürfelt
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kaiserschoten
  • 4 Stück
    unbehandelte Zitronen, davon der Saft und die abgeriebene Schale
  • 1 Bund
    Basilikum, gezupft, in feine Streifen geschnitten
  • 200 g
    Parmesankäse, frisch gerieben oder gehobelt
  • 1 Prise
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Prise
    Cayennepfeffer
  •  
    etwas Zucker zum Verfeinern
  • 100 g
    Bandnudeln, extra breit
  • 100 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 25 ml
    Olivenöl
  • 1 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält, sehr fein gewürfelt
  • 40 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 50 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kaiserschoten
  • 1 Stück
    unbehandelte Zitronen, davon der Saft und die abgeriebene Schale
  • ¼ Bund
    Basilikum, gezupft, in feine Streifen geschnitten
  • 50 g
    Parmesankäse, frisch gerieben oder gehobelt
  • ¼ Prise
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • ¼ Prise
    Cayennepfeffer
  •  
    etwas Zucker zum Verfeinern
  • 200 g
    Bandnudeln, extra breit
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 50 ml
    Olivenöl
  • 2 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält, sehr fein gewürfelt
  • 75 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 100 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kaiserschoten
  • 2 Stück
    unbehandelte Zitronen, davon der Saft und die abgeriebene Schale
  • ½ Bund
    Basilikum, gezupft, in feine Streifen geschnitten
  • 100 g
    Parmesankäse, frisch gerieben oder gehobelt
  • ½ Prise
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • ½ Prise
    Cayennepfeffer
  •  
    etwas Zucker zum Verfeinern
  • 300 g
    Bandnudeln, extra breit
  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 75 ml
    Olivenöl
  • 3 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält, sehr fein gewürfelt
  • 125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kaiserschoten
  • 3 Stück
    unbehandelte Zitronen, davon der Saft und die abgeriebene Schale
  • ¾ Bund
    Basilikum, gezupft, in feine Streifen geschnitten
  • 150 g
    Parmesankäse, frisch gerieben oder gehobelt
  • ¾ Prise
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • ¾ Prise
    Cayennepfeffer
  •  
    etwas Zucker zum Verfeinern
  • 400 g
    Bandnudeln, extra breit
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 100 ml
    Olivenöl
  • 4 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält, sehr fein gewürfelt
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kaiserschoten
  • 4 Stück
    unbehandelte Zitronen, davon der Saft und die abgeriebene Schale
  • 1 Bund
    Basilikum, gezupft, in feine Streifen geschnitten
  • 200 g
    Parmesankäse, frisch gerieben oder gehobelt
  • 1 Prise
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Prise
    Cayennepfeffer
  •  
    etwas Zucker zum Verfeinern
  • 500 g
    Bandnudeln, extra breit
  • 500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 125 ml
    Olivenöl
  • 5 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält, sehr fein gewürfelt
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 250 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kaiserschoten
  • 5 Stück
    unbehandelte Zitronen, davon der Saft und die abgeriebene Schale
  • Bund
    Basilikum, gezupft, in feine Streifen geschnitten
  • 250 g
    Parmesankäse, frisch gerieben oder gehobelt
  • Prise
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Prise
    Cayennepfeffer
  •  
    etwas Zucker zum Verfeinern
  • 600 g
    Bandnudeln, extra breit
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 150 ml
    Olivenöl
  • 6 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält, sehr fein gewürfelt
  • 225 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kaiserschoten
  • 6 Stück
    unbehandelte Zitronen, davon der Saft und die abgeriebene Schale
  • Bund
    Basilikum, gezupft, in feine Streifen geschnitten
  • 300 g
    Parmesankäse, frisch gerieben oder gehobelt
  • Prise
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Prise
    Cayennepfeffer
  •  
    etwas Zucker zum Verfeinern
  • 700 g
    Bandnudeln, extra breit
  • 700 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 175 ml
    Olivenöl
  • 7 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält, sehr fein gewürfelt
  • 275 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 350 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kaiserschoten
  • 7 Stück
    unbehandelte Zitronen, davon der Saft und die abgeriebene Schale
  • Bund
    Basilikum, gezupft, in feine Streifen geschnitten
  • 350 g
    Parmesankäse, frisch gerieben oder gehobelt
  • Prise
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Prise
    Cayennepfeffer
  •  
    etwas Zucker zum Verfeinern
  • 800 g
    Bandnudeln, extra breit
  • 800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 200 ml
    Olivenöl
  • 8 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält, sehr fein gewürfelt
  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kaiserschoten
  • 8 Stück
    unbehandelte Zitronen, davon der Saft und die abgeriebene Schale
  • 2 Bund
    Basilikum, gezupft, in feine Streifen geschnitten
  • 400 g
    Parmesankäse, frisch gerieben oder gehobelt
  • 2 Prise
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 2 Prise
    Cayennepfeffer
  •  
    etwas Zucker zum Verfeinern
  • 900 g
    Bandnudeln, extra breit
  • 900 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 225 ml
    Olivenöl
  • 10 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält, sehr fein gewürfelt
  • 350 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 450 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kaiserschoten
  • 10 Stück
    unbehandelte Zitronen, davon der Saft und die abgeriebene Schale
  • Bund
    Basilikum, gezupft, in feine Streifen geschnitten
  • 450 g
    Parmesankäse, frisch gerieben oder gehobelt
  • Prise
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Prise
    Cayennepfeffer
  •  
    etwas Zucker zum Verfeinern
  • 1000 g
    Bandnudeln, extra breit
  • 1000 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 250 ml
    Olivenöl
  • 10 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält, sehr fein gewürfelt
  • 375 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 500 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kaiserschoten
  • 10 Stück
    unbehandelte Zitronen, davon der Saft und die abgeriebene Schale
  • Bund
    Basilikum, gezupft, in feine Streifen geschnitten
  • 500 g
    Parmesankäse, frisch gerieben oder gehobelt
  • Prise
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Prise
    Cayennepfeffer
  •  
    etwas Zucker zum Verfeinern
  • 1100 g
    Bandnudeln, extra breit
  • 1100 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 275 ml
    Olivenöl
  • 10 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält, sehr fein gewürfelt
  • 425 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 550 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kaiserschoten
  • 10 Stück
    unbehandelte Zitronen, davon der Saft und die abgeriebene Schale
  • Bund
    Basilikum, gezupft, in feine Streifen geschnitten
  • 550 g
    Parmesankäse, frisch gerieben oder gehobelt
  • Prise
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Prise
    Cayennepfeffer
  •  
    etwas Zucker zum Verfeinern
  • 1200 g
    Bandnudeln, extra breit
  • 1200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*bo*Erbsen, extra zart 1200 g
  • 300 ml
    Olivenöl
  • 12 Zehe(n)
    Knoblauch, geschält, sehr fein gewürfelt
  • 450 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Paprikastreifen
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Kaiserschoten
  • 12 Stück
    unbehandelte Zitronen, davon der Saft und die abgeriebene Schale
  • 3 Bund
    Basilikum, gezupft, in feine Streifen geschnitten
  • 600 g
    Parmesankäse, frisch gerieben oder gehobelt
  • 3 Prise
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 3 Prise
    Cayennepfeffer
  •  
    etwas Zucker zum Verfeinern

Zubereitung

Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser al dente (bissfest) kochen und ca. 2 Min. vor Ende der Garzeit die Erbsen zufügen. Beides zusammen abgießen und mit reichlich kaltem Wasser abschrecken. Zwischenzeitlich das Olivenöl in einerbeschichteten Pfanne erhitzen, die Knoblauchzehen darin anschwitzen, die Paprika zugeben und gut durchschwenken.

Dann die Bandnudeln mit den Erbsen und die Kaiserschoten zugeben. Kräftig mit Salz
und weißem Pfeffer aus der Mühle und vorsichtig mit einer Prise Cayennepfeffer
würzen. Das Ganze nochmals gut durchschwenken und erhitzen. Zitronensaft und
Zitronenschale mit dem Basilikum und dem Parmesankäse gut vermischen.

Die Nudeln in eine große Pastaschüssel füllen, mit der Basilikum-Parmesan-Mischung vermengen und servieren.

Dazu passt: gebratenes Lachsfilet(Art. 513), Kabeljaufilet (Art. 477),Pangasiusfilet (Art. 482) oder gebratenes Hähnchen-Brustfilet (Art. 305) oder Hähnchen-Filetinis (Art. 1300).

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 905 kcal
  • Fett: 39,3 g
  • Kohlenhydrate: 94 g
  • Eiweiß: 4½ g

Stichworte zu diesem Rezept

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