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Pangasiussuppe mit Luxuskrabben

eine Bewertung

Thermomix-Rezepte mit bofrost* zubereiten

Verfasser
Zubereitungszeit
55 Min
Aufwand
mittel
Kategorien
Fisch & Meeresfrüchte, Festliches, Suppen & Eintöpfe, Thermomix-Rezepte
Eigenschaften
ohne Fleisch, ohne Schweinefleisch
bofrost*-Produkte
ohne Gluten
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.
ohne Laktose
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Bitte beachten Sie:
Die im Rezept aufgeführten bofrost*-Produkte enthalten natürlicherweise keine Laktose bzw. kein Gluten. Gleiches gilt ggf. für die darin verwendeten Zutaten. Bei den weiteren Zutaten achten Sie bitte auf die Zutatendeklaration.

Zutaten für 6 Personen

  • 2 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 100 g
    Zwiebeln
  • 300 g
    Kartoffeln
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Babymöhren 500 g
  • 800 g
    Wasser
  • 100 g
    Sahne
  • 2 TL
    Salz
  • 1 Msp.
    Safranfäden
  • 4 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pangasiusfilet, naturbelassen
  • 20 g
    Ölivenöl
  • 2 Prise(n)
    Chilipulver
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Luxuskrabben
  • 2 Stängel
    Koriander, abgezupft
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • 16,67 g
    Zwiebeln
  • 50 g
    Kartoffeln
  • 33⅓ g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Babymöhren 500 g
  • 125 g
    Wasser
  • 16,67 g
    Sahne
  • TL
    Salz
  • 0,17 Msp.
    Safranfäden
  • 0,66 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pangasiusfilet, naturbelassen
  • 3⅓ g
    Ölivenöl
  • Prise(n)
    Chilipulver
  • 66,67 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Luxuskrabben
  • Stängel
    Koriander, abgezupft
  • 0,66 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 33⅓ g
    Zwiebeln
  • 100 g
    Kartoffeln
  • 66,67 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Babymöhren 500 g
  • 275 g
    Wasser
  • 33⅓ g
    Sahne
  • 0,66 TL
    Salz
  • Msp.
    Safranfäden
  • 1⅓ Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pangasiusfilet, naturbelassen
  • 6,67 g
    Ölivenöl
  • 0,66 Prise(n)
    Chilipulver
  • 125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Luxuskrabben
  • 0,66 Stängel
    Koriander, abgezupft
  • 1 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 50 g
    Zwiebeln
  • 150 g
    Kartoffeln
  • 100 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Babymöhren 500 g
  • 400 g
    Wasser
  • 50 g
    Sahne
  • 1 TL
    Salz
  • ½ Msp.
    Safranfäden
  • 2 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pangasiusfilet, naturbelassen
  • 10 g
    Ölivenöl
  • 1 Prise(n)
    Chilipulver
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Luxuskrabben
  • 1 Stängel
    Koriander, abgezupft
  • 1⅓ Zehe(n)
    Knoblauch
  • 66,67 g
    Zwiebeln
  • 200 g
    Kartoffeln
  • 125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Babymöhren 500 g
  • 525 g
    Wasser
  • 66,67 g
    Sahne
  • 1⅓ TL
    Salz
  • 0,66 Msp.
    Safranfäden
  • 2,67 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pangasiusfilet, naturbelassen
  • 13⅓ g
    Ölivenöl
  • 1⅓ Prise(n)
    Chilipulver
  • 275 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Luxuskrabben
  • 1⅓ Stängel
    Koriander, abgezupft
  • 1,67 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 80 g
    Zwiebeln
  • 250 g
    Kartoffeln
  • 175 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Babymöhren 500 g
  • 675 g
    Wasser
  • 80 g
    Sahne
  • 1,67 TL
    Salz
  • 0,88 Msp.
    Safranfäden
  • 3⅓ Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pangasiusfilet, naturbelassen
  • 16,67 g
    Ölivenöl
  • 1,67 Prise(n)
    Chilipulver
  • 325 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Luxuskrabben
  • 1,67 Stängel
    Koriander, abgezupft
  • 2 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 100 g
    Zwiebeln
  • 300 g
    Kartoffeln
  • 200 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Babymöhren 500 g
  • 800 g
    Wasser
  • 100 g
    Sahne
  • 2 TL
    Salz
  • 1 Msp.
    Safranfäden
  • 4 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pangasiusfilet, naturbelassen
  • 20 g
    Ölivenöl
  • 2 Prise(n)
    Chilipulver
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Luxuskrabben
  • 2 Stängel
    Koriander, abgezupft
  • 2⅓ Zehe(n)
    Knoblauch
  • 125 g
    Zwiebeln
  • 350 g
    Kartoffeln
  • 225 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Babymöhren 500 g
  • 925 g
    Wasser
  • 125 g
    Sahne
  • 2⅓ TL
    Salz
  • 1,17 Msp.
    Safranfäden
  • 5 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pangasiusfilet, naturbelassen
  • 25 g
    Ölivenöl
  • 2⅓ Prise(n)
    Chilipulver
  • 475 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Luxuskrabben
  • 2⅓ Stängel
    Koriander, abgezupft
  • 2,67 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 125 g
    Zwiebeln
  • 400 g
    Kartoffeln
  • 275 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Babymöhren 500 g
  • 1075 g
    Wasser
  • 125 g
    Sahne
  • 2,67 TL
    Salz
  • 1⅓ Msp.
    Safranfäden
  • 5 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pangasiusfilet, naturbelassen
  • 25 g
    Ölivenöl
  • 2,67 Prise(n)
    Chilipulver
  • 525 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Luxuskrabben
  • 2,67 Stängel
    Koriander, abgezupft
  • 3 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 150 g
    Zwiebeln
  • 450 g
    Kartoffeln
  • 300 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Babymöhren 500 g
  • 1200 g
    Wasser
  • 150 g
    Sahne
  • 3 TL
    Salz
  • Msp.
    Safranfäden
  • 6 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pangasiusfilet, naturbelassen
  • 30 g
    Ölivenöl
  • 3 Prise(n)
    Chilipulver
  • 600 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Luxuskrabben
  • 3 Stängel
    Koriander, abgezupft
  • 3⅓ Zehe(n)
    Knoblauch
  • 175 g
    Zwiebeln
  • 500 g
    Kartoffeln
  • 325 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Babymöhren 500 g
  • 1325 g
    Wasser
  • 175 g
    Sahne
  • 3⅓ TL
    Salz
  • 1,67 Msp.
    Safranfäden
  • 6,67 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pangasiusfilet, naturbelassen
  • 33⅓ g
    Ölivenöl
  • 3⅓ Prise(n)
    Chilipulver
  • 675 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Luxuskrabben
  • 3⅓ Stängel
    Koriander, abgezupft
  • 3,67 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 175 g
    Zwiebeln
  • 550 g
    Kartoffeln
  • 375 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Babymöhren 500 g
  • 1475 g
    Wasser
  • 175 g
    Sahne
  • 3,67 TL
    Salz
  • 1,83 Msp.
    Safranfäden
  • 7⅓ Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pangasiusfilet, naturbelassen
  • 40 g
    Ölivenöl
  • 3,67 Prise(n)
    Chilipulver
  • 725 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Luxuskrabben
  • 3,67 Stängel
    Koriander, abgezupft
  • 4 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 200 g
    Zwiebeln
  • 600 g
    Kartoffeln
  • 400 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Babymöhren 500 g
  • 1600 g
    Wasser
  • 200 g
    Sahne
  • 4 TL
    Salz
  • 2 Msp.
    Safranfäden
  • 8 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Pangasiusfilet, naturbelassen
  • 40 g
    Ölivenöl
  • 4 Prise(n)
    Chilipulver
  • 800 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Luxuskrabben
  • 4 Stängel
    Koriander, abgezupft

Zubereitung

Hinweis: Bitte beachten Sie, dass das Rezept speziell für 6 Personen für die Zubereitung im Thermomix TM 31 entwickelt wurde.

1. Pangasiusfilets auftauen und in Streifen schneiden. Luxuskrabben (Tiefseegarnelen) ebenfalls auftauen und abtropfen lassen.

2. Knoblauch in den Thermomix-Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

3. Zwiebeln halbieren und in den Mixtopf zugeben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

4. Kartoffeln (in Stücke geschnitten), Babymöhren, Wasser, Sahne, Salz und Safran zugeben, Varoma-Behälter mit Einlegeboden aufsetzen, Fischstücke darauf verteilen, Varoma verschließen und 35 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

5. Varoma zur Seite stellen, Olivenöl und Chilipulver in den Mixtopf zugeben, 1 Min./Stufe 5-7 schrittweise ansteigend pürieren und abschmecken.

6. Fischfiletstreifen und aufgetaute Garnelen in die Suppe geben, 5 Minuten ziehen lassen, umfüllen, mit Koriander bestreuen und sofort heiß servieren.

Variante:
Auch andere Fischarten aus Süß- oder Salzwasser eignen sich für dieses Rezept. Experimentieren Sie ganz nach Ihrem Geschmack.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 246 kcal
  • Fett: 11 g
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Eiweiß: 24 g

Stichworte zu diesem Rezept

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