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Orangen-Weißwein-Punsch mit Eierlikör

eine Bewertung
Verfasser
Zubereitungszeit
15 Min
Aufwand
gering
Kategorien
Festliches, Süßes und Desserts
Eigenschaften
ohne Fisch, ohne Fleisch, ohne Schweinefleisch

Zutaten für 4 Personen

  • 300 ml
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Orange de Luxe
  • 2
    Bio-Orangen
  • 200 ml
    Sahne
  • 1
    Vanilleschote
  • 300 ml

    Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017

    Großartiger Weißwein von Frankreichs Atlantikküste. Duftet intensiv nach Limonen, Granny-Smith-Äpfeln und Grapefruit. Schmeckt wie feinstes Fruchtsorbet. Halbtrocken und erfrischend. Perfekt als Aperitif und zu edlem Fisch.

    bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017
  • 1
    Zimtstange
  • 150 ml
    Eierlikör
  •  
    Zimtpulver
  •  
    Zucker
  • 75 ml
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Orange de Luxe
  • ½
    Bio-Orangen
  • 50 ml
    Sahne
  • ¼
    Vanilleschote
  • 75 ml

    Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017

    Großartiger Weißwein von Frankreichs Atlantikküste. Duftet intensiv nach Limonen, Granny-Smith-Äpfeln und Grapefruit. Schmeckt wie feinstes Fruchtsorbet. Halbtrocken und erfrischend. Perfekt als Aperitif und zu edlem Fisch.

    bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017
  • ¼
    Zimtstange
  • 40 ml
    Eierlikör
  •  
    Zimtpulver
  •  
    Zucker
  • 150 ml
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Orange de Luxe
  • 1
    Bio-Orangen
  • 100 ml
    Sahne
  • ½
    Vanilleschote
  • 150 ml

    Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017

    Großartiger Weißwein von Frankreichs Atlantikküste. Duftet intensiv nach Limonen, Granny-Smith-Äpfeln und Grapefruit. Schmeckt wie feinstes Fruchtsorbet. Halbtrocken und erfrischend. Perfekt als Aperitif und zu edlem Fisch.

    bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017
  • ½
    Zimtstange
  • 75 ml
    Eierlikör
  •  
    Zimtpulver
  •  
    Zucker
  • 225 ml
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Orange de Luxe
  • Bio-Orangen
  • 150 ml
    Sahne
  • ¾
    Vanilleschote
  • 225 ml

    Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017

    Großartiger Weißwein von Frankreichs Atlantikküste. Duftet intensiv nach Limonen, Granny-Smith-Äpfeln und Grapefruit. Schmeckt wie feinstes Fruchtsorbet. Halbtrocken und erfrischend. Perfekt als Aperitif und zu edlem Fisch.

    bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017
  • ¾
    Zimtstange
  • 125 ml
    Eierlikör
  •  
    Zimtpulver
  •  
    Zucker
  • 300 ml
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Orange de Luxe
  • 2
    Bio-Orangen
  • 200 ml
    Sahne
  • 1
    Vanilleschote
  • 300 ml

    Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017

    Großartiger Weißwein von Frankreichs Atlantikküste. Duftet intensiv nach Limonen, Granny-Smith-Äpfeln und Grapefruit. Schmeckt wie feinstes Fruchtsorbet. Halbtrocken und erfrischend. Perfekt als Aperitif und zu edlem Fisch.

    bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017
  • 1
    Zimtstange
  • 150 ml
    Eierlikör
  •  
    Zimtpulver
  •  
    Zucker
  • 375 ml
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Orange de Luxe
  • Bio-Orangen
  • 250 ml
    Sahne
  • Vanilleschote
  • 375 ml

    Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017

    Großartiger Weißwein von Frankreichs Atlantikküste. Duftet intensiv nach Limonen, Granny-Smith-Äpfeln und Grapefruit. Schmeckt wie feinstes Fruchtsorbet. Halbtrocken und erfrischend. Perfekt als Aperitif und zu edlem Fisch.

    bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017
  • Zimtstange
  • 200 ml
    Eierlikör
  •  
    Zimtpulver
  •  
    Zucker
  • 450 ml
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Orange de Luxe
  • 3
    Bio-Orangen
  • 300 ml
    Sahne
  • Vanilleschote
  • 450 ml

    Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017

    Großartiger Weißwein von Frankreichs Atlantikküste. Duftet intensiv nach Limonen, Granny-Smith-Äpfeln und Grapefruit. Schmeckt wie feinstes Fruchtsorbet. Halbtrocken und erfrischend. Perfekt als Aperitif und zu edlem Fisch.

    bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017
  • Zimtstange
  • 225 ml
    Eierlikör
  •  
    Zimtpulver
  •  
    Zucker
  • 525 ml
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Orange de Luxe
  • Bio-Orangen
  • 350 ml
    Sahne
  • Vanilleschote
  • 525 ml

    Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017

    Großartiger Weißwein von Frankreichs Atlantikküste. Duftet intensiv nach Limonen, Granny-Smith-Äpfeln und Grapefruit. Schmeckt wie feinstes Fruchtsorbet. Halbtrocken und erfrischend. Perfekt als Aperitif und zu edlem Fisch.

    bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017
  • Zimtstange
  • 275 ml
    Eierlikör
  •  
    Zimtpulver
  •  
    Zucker
  • 600 ml
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Orange de Luxe
  • 4
    Bio-Orangen
  • 400 ml
    Sahne
  • 2
    Vanilleschote
  • 600 ml

    Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017

    Großartiger Weißwein von Frankreichs Atlantikküste. Duftet intensiv nach Limonen, Granny-Smith-Äpfeln und Grapefruit. Schmeckt wie feinstes Fruchtsorbet. Halbtrocken und erfrischend. Perfekt als Aperitif und zu edlem Fisch.

    bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017
  • 2
    Zimtstange
  • 300 ml
    Eierlikör
  •  
    Zimtpulver
  •  
    Zucker
  • 675 ml
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Orange de Luxe
  • 5
    Bio-Orangen
  • 450 ml
    Sahne
  • Vanilleschote
  • 675 ml

    Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017

    Großartiger Weißwein von Frankreichs Atlantikküste. Duftet intensiv nach Limonen, Granny-Smith-Äpfeln und Grapefruit. Schmeckt wie feinstes Fruchtsorbet. Halbtrocken und erfrischend. Perfekt als Aperitif und zu edlem Fisch.

    bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017
  • Zimtstange
  • 350 ml
    Eierlikör
  •  
    Zimtpulver
  •  
    Zucker
  • 750 ml
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Orange de Luxe
  • 5
    Bio-Orangen
  • 500 ml
    Sahne
  • Vanilleschote
  • 750 ml

    Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017

    Großartiger Weißwein von Frankreichs Atlantikküste. Duftet intensiv nach Limonen, Granny-Smith-Äpfeln und Grapefruit. Schmeckt wie feinstes Fruchtsorbet. Halbtrocken und erfrischend. Perfekt als Aperitif und zu edlem Fisch.

    bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017
  • Zimtstange
  • 375 ml
    Eierlikör
  •  
    Zimtpulver
  •  
    Zucker
  • 825 ml
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Orange de Luxe
  • 5
    Bio-Orangen
  • 550 ml
    Sahne
  • Vanilleschote
  • 825 ml

    Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017

    Großartiger Weißwein von Frankreichs Atlantikküste. Duftet intensiv nach Limonen, Granny-Smith-Äpfeln und Grapefruit. Schmeckt wie feinstes Fruchtsorbet. Halbtrocken und erfrischend. Perfekt als Aperitif und zu edlem Fisch.

    bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017
  • Zimtstange
  • 425 ml
    Eierlikör
  •  
    Zimtpulver
  •  
    Zucker
  • 900 ml
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Orange de Luxe
  • 6
    Bio-Orangen
  • 600 ml
    Sahne
  • 3
    Vanilleschote
  • 900 ml

    Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017

    Großartiger Weißwein von Frankreichs Atlantikküste. Duftet intensiv nach Limonen, Granny-Smith-Äpfeln und Grapefruit. Schmeckt wie feinstes Fruchtsorbet. Halbtrocken und erfrischend. Perfekt als Aperitif und zu edlem Fisch.

    bofrost*Philippe Cesar Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne 2017
  • 3
    Zimtstange
  • 450 ml
    Eierlikör
  •  
    Zimtpulver
  •  
    Zucker

Zubereitung

1. Den Orangensaft über Nacht (6-8 Stunden) bei Raumtemperatur auftauen lassen oder ca. 2,5 Stunden im kalten Wasserbad auftauen, zwischendurch schütteln und das Wasser austauschen.

2. Die Orangen heiß waschen und die Schale in Zesten schälen. Die Zesten in ein luftdichtverschlossenes Schraubglas geben und vollständig mit Zucker vermischen und bedecken.

3. Die Sahne steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.

4. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark entfernen.

5. Den Weißwein mit dem Orangensaft in einen Kochtopf geben. Die Zimtstange, die Vanilleschote und das Vanillemark hinzugeben und alles erhitzen.

6. Den Eierlikör unter die geschlagene Sahne heben. Den heißen Punsch in dekorative Gläser geben und die Eierlikör-Sahne darauf verteilen. Mit etwas Zimtpulver bestäubt und mit ein paar Orangenzesten garniert servieren.

Tipp: Die übrigen Orangenzesten lassen sich im Schraubglas sehr gut aufbewahren und sind einige Monate haltbar. Für eine alkoholfreie Variante lassen sich der Eierlikör und der Weißwein durch hellen Traubensaft ersetzen.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 356 kcal
  • Fett: 18,6 g
  • Kohlenhydrate: 21½ g
  • Eiweiß: 3,4 g

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