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Maultaschenauflauf mit Zucchini und Mais

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Verfasser
Zubereitungszeit
45 Min
Aufwand
mittel
Kategorien
Klassiker neu entdeckt, für Kinder
Eigenschaften
ohne Fisch

Zutaten für 4 Personen

  • 1000 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 17

    Original "Schwäbische Maultaschen"

    Die vielseitige schwäbische Spezialität: Maultaschen aus feinem Nudelteig und einer Füllung mit Schweinehackfleisch und Spinat. Einzeln entnehmbar.

    bofrost*Original "Schwäbische Maultaschen"
  • 2 Stück
    Zucchini (groß; insg. ca. 700 g)
  • 300 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Mais, extra süß

    Ein Zuckermais, der den Gaumen verwöhnt: Korn für Korn ist dieser Mais besonders knackig im Biss und extra süß im Geschmack. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Mais, extra süß
  • 500 g
    passierte Tomaten
  • 1 Stück
    Zwiebel
  • 1 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 1 Prise
    Zucker
  • 200 g
    geriebener Gouda
  • 1 EL
    Olivenöl
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  •  
    Kräuter der Provence
  • 250 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 17

    Original "Schwäbische Maultaschen"

    Die vielseitige schwäbische Spezialität: Maultaschen aus feinem Nudelteig und einer Füllung mit Schweinehackfleisch und Spinat. Einzeln entnehmbar.

    bofrost*Original "Schwäbische Maultaschen"
  • ½ Stück
    Zucchini (groß; insg. ca. 700 g)
  • 75 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Mais, extra süß

    Ein Zuckermais, der den Gaumen verwöhnt: Korn für Korn ist dieser Mais besonders knackig im Biss und extra süß im Geschmack. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Mais, extra süß
  • 125 g
    passierte Tomaten
  • ¼ Stück
    Zwiebel
  • ¼ Zehe(n)
    Knoblauch
  • ¼ Prise
    Zucker
  • 50 g
    geriebener Gouda
  • ¼ EL
    Olivenöl
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  •  
    Kräuter der Provence
  • 500 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 17

    Original "Schwäbische Maultaschen"

    Die vielseitige schwäbische Spezialität: Maultaschen aus feinem Nudelteig und einer Füllung mit Schweinehackfleisch und Spinat. Einzeln entnehmbar.

    bofrost*Original "Schwäbische Maultaschen"
  • 1 Stück
    Zucchini (groß; insg. ca. 700 g)
  • 150 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Mais, extra süß

    Ein Zuckermais, der den Gaumen verwöhnt: Korn für Korn ist dieser Mais besonders knackig im Biss und extra süß im Geschmack. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Mais, extra süß
  • 250 g
    passierte Tomaten
  • ½ Stück
    Zwiebel
  • ½ Zehe(n)
    Knoblauch
  • ½ Prise
    Zucker
  • 100 g
    geriebener Gouda
  • ½ EL
    Olivenöl
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  •  
    Kräuter der Provence
  • 750 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 17

    Original "Schwäbische Maultaschen"

    Die vielseitige schwäbische Spezialität: Maultaschen aus feinem Nudelteig und einer Füllung mit Schweinehackfleisch und Spinat. Einzeln entnehmbar.

    bofrost*Original "Schwäbische Maultaschen"
  • Stück
    Zucchini (groß; insg. ca. 700 g)
  • 225 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Mais, extra süß

    Ein Zuckermais, der den Gaumen verwöhnt: Korn für Korn ist dieser Mais besonders knackig im Biss und extra süß im Geschmack. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Mais, extra süß
  • 375 g
    passierte Tomaten
  • ¾ Stück
    Zwiebel
  • ¾ Zehe(n)
    Knoblauch
  • ¾ Prise
    Zucker
  • 150 g
    geriebener Gouda
  • ¾ EL
    Olivenöl
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  •  
    Kräuter der Provence
  • 1000 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 17

    Original "Schwäbische Maultaschen"

    Die vielseitige schwäbische Spezialität: Maultaschen aus feinem Nudelteig und einer Füllung mit Schweinehackfleisch und Spinat. Einzeln entnehmbar.

    bofrost*Original "Schwäbische Maultaschen"
  • 2 Stück
    Zucchini (groß; insg. ca. 700 g)
  • 300 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Mais, extra süß

    Ein Zuckermais, der den Gaumen verwöhnt: Korn für Korn ist dieser Mais besonders knackig im Biss und extra süß im Geschmack. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Mais, extra süß
  • 500 g
    passierte Tomaten
  • 1 Stück
    Zwiebel
  • 1 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 1 Prise
    Zucker
  • 200 g
    geriebener Gouda
  • 1 EL
    Olivenöl
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  •  
    Kräuter der Provence
  • 1250 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 17

    Original "Schwäbische Maultaschen"

    Die vielseitige schwäbische Spezialität: Maultaschen aus feinem Nudelteig und einer Füllung mit Schweinehackfleisch und Spinat. Einzeln entnehmbar.

    bofrost*Original "Schwäbische Maultaschen"
  • Stück
    Zucchini (groß; insg. ca. 700 g)
  • 375 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Mais, extra süß

    Ein Zuckermais, der den Gaumen verwöhnt: Korn für Korn ist dieser Mais besonders knackig im Biss und extra süß im Geschmack. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Mais, extra süß
  • 625 g
    passierte Tomaten
  • Stück
    Zwiebel
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • Prise
    Zucker
  • 250 g
    geriebener Gouda
  • EL
    Olivenöl
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  •  
    Kräuter der Provence
  • 1500 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 17

    Original "Schwäbische Maultaschen"

    Die vielseitige schwäbische Spezialität: Maultaschen aus feinem Nudelteig und einer Füllung mit Schweinehackfleisch und Spinat. Einzeln entnehmbar.

    bofrost*Original "Schwäbische Maultaschen"
  • 3 Stück
    Zucchini (groß; insg. ca. 700 g)
  • 450 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Mais, extra süß

    Ein Zuckermais, der den Gaumen verwöhnt: Korn für Korn ist dieser Mais besonders knackig im Biss und extra süß im Geschmack. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Mais, extra süß
  • 750 g
    passierte Tomaten
  • Stück
    Zwiebel
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • Prise
    Zucker
  • 300 g
    geriebener Gouda
  • EL
    Olivenöl
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  •  
    Kräuter der Provence
  • 1750 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 17

    Original "Schwäbische Maultaschen"

    Die vielseitige schwäbische Spezialität: Maultaschen aus feinem Nudelteig und einer Füllung mit Schweinehackfleisch und Spinat. Einzeln entnehmbar.

    bofrost*Original "Schwäbische Maultaschen"
  • Stück
    Zucchini (groß; insg. ca. 700 g)
  • 525 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Mais, extra süß

    Ein Zuckermais, der den Gaumen verwöhnt: Korn für Korn ist dieser Mais besonders knackig im Biss und extra süß im Geschmack. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Mais, extra süß
  • 875 g
    passierte Tomaten
  • Stück
    Zwiebel
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • Prise
    Zucker
  • 350 g
    geriebener Gouda
  • EL
    Olivenöl
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  •  
    Kräuter der Provence
  • 2000 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 17

    Original "Schwäbische Maultaschen"

    Die vielseitige schwäbische Spezialität: Maultaschen aus feinem Nudelteig und einer Füllung mit Schweinehackfleisch und Spinat. Einzeln entnehmbar.

    bofrost*Original "Schwäbische Maultaschen"
  • 4 Stück
    Zucchini (groß; insg. ca. 700 g)
  • 600 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Mais, extra süß

    Ein Zuckermais, der den Gaumen verwöhnt: Korn für Korn ist dieser Mais besonders knackig im Biss und extra süß im Geschmack. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Mais, extra süß
  • 1000 g
    passierte Tomaten
  • 2 Stück
    Zwiebel
  • 2 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 2 Prise
    Zucker
  • 400 g
    geriebener Gouda
  • 2 EL
    Olivenöl
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  •  
    Kräuter der Provence
  • 2250 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 17

    Original "Schwäbische Maultaschen"

    Die vielseitige schwäbische Spezialität: Maultaschen aus feinem Nudelteig und einer Füllung mit Schweinehackfleisch und Spinat. Einzeln entnehmbar.

    bofrost*Original "Schwäbische Maultaschen"
  • 5 Stück
    Zucchini (groß; insg. ca. 700 g)
  • 675 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Mais, extra süß

    Ein Zuckermais, der den Gaumen verwöhnt: Korn für Korn ist dieser Mais besonders knackig im Biss und extra süß im Geschmack. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Mais, extra süß
  • 1125 g
    passierte Tomaten
  • Stück
    Zwiebel
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • Prise
    Zucker
  • 450 g
    geriebener Gouda
  • EL
    Olivenöl
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  •  
    Kräuter der Provence
  • 2500 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 17

    Original "Schwäbische Maultaschen"

    Die vielseitige schwäbische Spezialität: Maultaschen aus feinem Nudelteig und einer Füllung mit Schweinehackfleisch und Spinat. Einzeln entnehmbar.

    bofrost*Original "Schwäbische Maultaschen"
  • 5 Stück
    Zucchini (groß; insg. ca. 700 g)
  • 750 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Mais, extra süß

    Ein Zuckermais, der den Gaumen verwöhnt: Korn für Korn ist dieser Mais besonders knackig im Biss und extra süß im Geschmack. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Mais, extra süß
  • 1250 g
    passierte Tomaten
  • Stück
    Zwiebel
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • Prise
    Zucker
  • 500 g
    geriebener Gouda
  • EL
    Olivenöl
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  •  
    Kräuter der Provence
  • 2750 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 17

    Original "Schwäbische Maultaschen"

    Die vielseitige schwäbische Spezialität: Maultaschen aus feinem Nudelteig und einer Füllung mit Schweinehackfleisch und Spinat. Einzeln entnehmbar.

    bofrost*Original "Schwäbische Maultaschen"
  • 5 Stück
    Zucchini (groß; insg. ca. 700 g)
  • 825 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Mais, extra süß

    Ein Zuckermais, der den Gaumen verwöhnt: Korn für Korn ist dieser Mais besonders knackig im Biss und extra süß im Geschmack. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Mais, extra süß
  • 1375 g
    passierte Tomaten
  • Stück
    Zwiebel
  • Zehe(n)
    Knoblauch
  • Prise
    Zucker
  • 550 g
    geriebener Gouda
  • EL
    Olivenöl
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  •  
    Kräuter der Provence
  • 3000 g
    Packungsinhalt: 1000 g — Stück pro Packung: 17

    Original "Schwäbische Maultaschen"

    Die vielseitige schwäbische Spezialität: Maultaschen aus feinem Nudelteig und einer Füllung mit Schweinehackfleisch und Spinat. Einzeln entnehmbar.

    bofrost*Original "Schwäbische Maultaschen"
  • 6 Stück
    Zucchini (groß; insg. ca. 700 g)
  • 900 g
    Packungsinhalt: 1000 g

    Mais, extra süß

    Ein Zuckermais, der den Gaumen verwöhnt: Korn für Korn ist dieser Mais besonders knackig im Biss und extra süß im Geschmack. Nach Bedarf portionierbar.

    bofrost*Mais, extra süß
  • 1500 g
    passierte Tomaten
  • 3 Stück
    Zwiebel
  • 3 Zehe(n)
    Knoblauch
  • 3 Prise
    Zucker
  • 600 g
    geriebener Gouda
  • 3 EL
    Olivenöl
  •  
    Salz
  •  
    Pfeffer
  •  
    Kräuter der Provence

Zubereitung

1. Für die Tomatensoße die Zwiebeln würfen, in Olivenöl glasig schwitzen. Mit den passierten Tomaten ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence, einer Prise Zucker und der Knoblauchzehe (zerdrückt) würzen. Während der restlichen Zubereitungszeit auf kleiner Flamme weiterköcheln lassen.
2. Die Maultaschen 12 min in siedendem Wasser zubereiten. Die Maultaschen abgießen und schräg halbieren.
3. Die Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden.
4. In die Auflaufform die halbierten Maultaschen füllen, zwischendrin die Zucchinistücke und den gefrorenen Mais einfüllen. Alles mit der Tomatensoße übergießen und mit dem Käse bestreuen.
5. Den Auflauf bei 180 °C (Ober-Unterhitze) ca. 40 min backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Stichworte zu diesem Rezept

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