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Original französische Buttercroissants mit süßer Erdbeerbutter

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Bitte beachten Sie die zusätzliche Auftauzeit der Erdbeeren und die Zubereitungszeit der Croissants

Verfasser
Zubereitungszeit
10 Min
Aufwand
gering
Kategorien
Snacks & kleine Gerichte, für Kinder, Süßes und Desserts
Eigenschaften
ohne Fisch, ohne Fleisch, ohne Schweinefleisch

Zutaten für 4 Personen

  • 8 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • 1 Schote(n)
    Vanille
  • 125 g
    Butter
  • 50 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Erdbeeren
  • 1 EL
    Honig
  • 2 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • ¼ Schote(n)
    Vanille
  • 30 g
    Butter
  • 12½ g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Erdbeeren
  • ¼ EL
    Honig
  • 4 Stück
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  • ½ Schote(n)
    Vanille
  • 60 g
    Butter
  • 25 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Erdbeeren
  • ½ EL
    Honig
  • 6 Stück
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  • ¾ Schote(n)
    Vanille
  • 90 g
    Butter
  • 40 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Erdbeeren
  • ¾ EL
    Honig
  • 8 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • 1 Schote(n)
    Vanille
  • 125 g
    Butter
  • 50 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Erdbeeren
  • 1 EL
    Honig
  • 10 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • Schote(n)
    Vanille
  • 150 g
    Butter
  • 60 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Erdbeeren
  • EL
    Honig
  • 12 Stück
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  • Schote(n)
    Vanille
  • 200 g
    Butter
  • 75 g
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  • EL
    Honig
  • 14 Stück
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  • Schote(n)
    Vanille
  • 225 g
    Butter
  • 90 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Erdbeeren
  • EL
    Honig
  • 16 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • 2 Schote(n)
    Vanille
  • 250 g
    Butter
  • 100 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Erdbeeren
  • 2 EL
    Honig
  • 18 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • Schote(n)
    Vanille
  • 275 g
    Butter
  • 125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Erdbeeren
  • EL
    Honig
  • 20 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • Schote(n)
    Vanille
  • 325 g
    Butter
  • 125 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Erdbeeren
  • EL
    Honig
  • 22 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • Schote(n)
    Vanille
  • 350 g
    Butter
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Erdbeeren
  • EL
    Honig
  • 25 Stück
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Original französische Buttercroissants - zum Selberbacken
  • 3 Schote(n)
    Vanille
  • 375 g
    Butter
  • 150 g
    Dieses Produkt ist ein Saisonartikel und deshalb aktuell nicht verfügbar. bofrost*Erdbeeren
  • 3 EL
    Honig

Zubereitung

1.Die tiefgefrorenen Buttercroissants auf einem mit Dauer-Backfolie belegten Backblech mit ausreichend Abstand zueinander verteilen (maximal 6 Stück pro Blech) und ca. 15 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. Zwischenzeitlich den Backofen auf ca. 170 °C (Umluft ca. 170 °C) vorheizen. Die angetauten Buttercroissants in der mittleren Schiene für ca. 23 - 26 Minuten (Umluft ca. 15 - 18 Minuten) oder bis zur gewünschten Bräune bzw. Knusprigkeit backen.

2.Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, das Mark herauskratzen und zur weichen Butter geben.

3.Die aufgetauten Erdbeeren mit dem Honig in einem Mixer pürieren, unter die Butter mischen und zusammen mit den Croissants servieren.

Tipp:
Statt Erdbeeren kann auch anderes Beerenobst (z.B. Brombeeren, Johannisbeeren, Himbeeren) verwendet werden.
Die Erdbeerbutter schmeckt auch zu Pancakes oder Crêpes.

Nährwerte pro Person

  • Kalorien: 690 kcal
  • Fett: 51,7 g
  • Kohlenhydrate: 48,7 g
  • Eiweiß: 8,4 g

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