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bofrost*Königsgarnelen
2
Stück
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bofrost*Burger Brötchen
2
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Frühlingszwiebeln
10
g
Ingwer
3
Stängel
Koriander
3
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bofrost*Gourminis Knoblauch-Chili
1
Stück
Limette
1
Prise
Salz
2
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Tomaten
½
Kopf/Köpfe
Chinakohl
150
g
Schmand
3
EL
süß-saure Sauce
½
Packung(en)
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bofrost*Königsgarnelen
1
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bofrost*Burger Brötchen
1
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Frühlingszwiebeln
5
g
Ingwer
1½
Stängel
Koriander
1½
Stück
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bofrost*Gourminis Knoblauch-Chili
½
Stück
Limette
½
Prise
Salz
1
Stück
Tomaten
¼
Kopf/Köpfe
Chinakohl
75
g
Schmand
1½
EL
süß-saure Sauce
1
Packung(en)
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bofrost*Königsgarnelen
2
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bofrost*Burger Brötchen
2
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Frühlingszwiebeln
10
g
Ingwer
3
Stängel
Koriander
3
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bofrost*Gourminis Knoblauch-Chili
1
Stück
Limette
1
Prise
Salz
2
Stück
Tomaten
½
Kopf/Köpfe
Chinakohl
150
g
Schmand
3
EL
süß-saure Sauce
1½
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bofrost*Königsgarnelen
3
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bofrost*Burger Brötchen
3
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Frühlingszwiebeln
15
g
Ingwer
5
Stängel
Koriander
5
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bofrost*Gourminis Knoblauch-Chili
1½
Stück
Limette
1½
Prise
Salz
3
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Tomaten
¾
Kopf/Köpfe
Chinakohl
225
g
Schmand
5
EL
süß-saure Sauce
2
Packung(en)
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bofrost*Königsgarnelen
4
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bofrost*Burger Brötchen
4
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Frühlingszwiebeln
20
g
Ingwer
6
Stängel
Koriander
6
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bofrost*Gourminis Knoblauch-Chili
2
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Limette
2
Prise
Salz
4
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Tomaten
1
Kopf/Köpfe
Chinakohl
300
g
Schmand
6
EL
süß-saure Sauce
2½
Packung(en)
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bofrost*Königsgarnelen
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bofrost*Burger Brötchen
5
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Frühlingszwiebeln
25
g
Ingwer
7½
Stängel
Koriander
7½
Stück
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bofrost*Gourminis Knoblauch-Chili
2½
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Limette
2½
Prise
Salz
5
Stück
Tomaten
1¼
Kopf/Köpfe
Chinakohl
375
g
Schmand
7½
EL
süß-saure Sauce
3
Packung(en)
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bofrost*Königsgarnelen
6
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bofrost*Burger Brötchen
6
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Frühlingszwiebeln
30
g
Ingwer
10
Stängel
Koriander
10
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bofrost*Gourminis Knoblauch-Chili
3
Stück
Limette
3
Prise
Salz
6
Stück
Tomaten
1½
Kopf/Köpfe
Chinakohl
450
g
Schmand
10
EL
süß-saure Sauce
3½
Packung(en)
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bofrost*Königsgarnelen
7
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bofrost*Burger Brötchen
7
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Frühlingszwiebeln
35
g
Ingwer
10
Stängel
Koriander
10
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bofrost*Gourminis Knoblauch-Chili
3½
Stück
Limette
3½
Prise
Salz
7
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Tomaten
1¾
Kopf/Köpfe
Chinakohl
525
g
Schmand
10
EL
süß-saure Sauce
4
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bofrost*Königsgarnelen
8
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bofrost*Burger Brötchen
8
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Frühlingszwiebeln
40
g
Ingwer
12
Stängel
Koriander
12
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bofrost*Gourminis Knoblauch-Chili
4
Stück
Limette
4
Prise
Salz
8
Stück
Tomaten
2
Kopf/Köpfe
Chinakohl
600
g
Schmand
12
EL
süß-saure Sauce
5
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bofrost*Königsgarnelen
10
Stück
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bofrost*Burger Brötchen
10
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Frühlingszwiebeln
50
g
Ingwer
13½
Stängel
Koriander
13½
Stück
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bofrost*Gourminis Knoblauch-Chili
5
Stück
Limette
5
Prise
Salz
10
Stück
Tomaten
2¼
Kopf/Köpfe
Chinakohl
675
g
Schmand
13½
EL
süß-saure Sauce
5
Packung(en)
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bofrost*Königsgarnelen
10
Stück
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bofrost*Burger Brötchen
10
Stück
Frühlingszwiebeln
50
g
Ingwer
15
Stängel
Koriander
15
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bofrost*Gourminis Knoblauch-Chili
5
Stück
Limette
5
Prise
Salz
10
Stück
Tomaten
2½
Kopf/Köpfe
Chinakohl
750
g
Schmand
15
EL
süß-saure Sauce
5
Packung(en)
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bofrost*Königsgarnelen
10
Stück
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bofrost*Burger Brötchen
10
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Frühlingszwiebeln
60
g
Ingwer
16½
Stängel
Koriander
16½
Stück
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bofrost*Gourminis Knoblauch-Chili
5
Stück
Limette
5
Prise
Salz
10
Stück
Tomaten
2¾
Kopf/Köpfe
Chinakohl
825
g
Schmand
16½
EL
süß-saure Sauce
6
Packung(en)
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bofrost*Königsgarnelen
12
Stück
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bofrost*Burger Brötchen
12
Stück
Frühlingszwiebeln
60
g
Ingwer
18
Stängel
Koriander
18
Stück
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bofrost*Gourminis Knoblauch-Chili
6
Stück
Limette
6
Prise
Salz
12
Stück
Tomaten
3
Kopf/Köpfe
Chinakohl
900
g
Schmand
18
EL
süß-saure Sauce
Zubereitung
1. Die Riesengarnelen zunächst im Kühlschrank (ca. 5°C) 5 Stunden auftauen lassen oder bei Raumtemperatur (ca. 22°C) 2 Stunden.
2. Den Backofen auf 210°C (Ober-/Unterhitze auf 230°C) vorheizen. Die Burger Brötchen ohne Backpapier auf dem Gitterrost in der mittleren Schiene für ca. 9-10 Minuten backen.
3. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen, klein schneiden. Den Ingwer schälen und klein schneiden. Die Korianderblättchen von den Stängeln zupfen und waschen. Die Garnelen abtupfen und zusammen mit den Frühlingszwiebeln, dem Ingwer und dem Koriander mit den Gourminis in einen Mixer geben und fein zerkleinern. Mit dem Saft von einer Limette und etwas Salz abschmecken. 2 große Burger formen und in der Pfanne braten oder auf dem Grill grillen.
4. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Den Chinakohl in feine Streifen schneiden. Den Schmand mit süß-saurer Sauce mischen. Die Unterseite der Burger Brötchen mit dem Chinakohl, den Tomaten, der Sauce und dem Garnelenburger belegen und die oberen Burger Hälften auflegen.